薑餅屋相傳起源於十字軍東征時代，當時進口香料"薑"是很昂貴的材料，僅用於節慶時製作甜點或其他餐點之用，傳至美國，薑餅更加發揚光大，成為耶誕節的必備甜點，也是家家戶戶手作後掛在耶誕樹上，祈求來年幸福的象徵。嚴選南投粉薑研磨成泥，加入黃金蜂蜜及肉桂、肉荳蔻等香料，小巧可愛的迷你薑餅屋造型，充滿耶誕幸福氛圍，是一款無論送禮或是自用皆相宜的節慶甜點。

小朋友不敢吃薑的味道，只要做不含薑的薑餅人！再讓小朋友自己來創意！！做不一樣的薑餅人！ 訣竅提示煮奶油加黑糖時記得要一直攪拌避免燒焦！建議不要做太厚會不脆，烤好後要拿出來待涼才會酥脆！如果給小朋友玩，會做的比較厚，可能烘烤時間要自己斟酌增加！食後感想純粹肉桂味道的薑餅人，也不錯吃！

聖誕節最應景也最適合拿來親子同樂的就屬共同製作薑餅屋了。只要把餅乾麵團揉好，小朋友就能參與橄平麵團及按壓模型的工作，在組合的同時也能讓孩子發揮他們的創意裝飾薑餅屋唷！不想費事的製作薑餅屋，只要把薑餅麵團用愛心或是星星的模型烤成薑餅吃也很棒唷！訣竅提示Ps.如果怕香料味，可以只加薑粉跟肉桂粉

這個好看又好吃的薑餅人，試試做吧！約做50-58塊，看厚薄和做形！今年做了二次來送人，另外是香草味，下篇再打！ #愛分享

自製的全麥薑黃餅皮，更加高纖營養，加了一點能幫助身體抗發炎的薑黃粉，還可以讓餅皮顏色更漂亮！吃不完的捲餅可以剪裁烘焙紙當兩張餅皮間的隔層，再用密封袋包好放入冷凍庫，要吃的時候不需要解凍，直接兩面煎軟就可以食用，非常方便👍👍。

12月又要準備做薑餅了～先來試一下配方這個配方用糖油拌合法或煮糖拌勻法口感風味不同這次要來試-煮糖法（煮過後會有種焦糖香味）

薑餅屋是很多人的童年夢幻，但是許多人都沒有夢想成真，聖誕節又接近了，可以來試試蓋間自己的薑餅屋。訣竅提示1.用生蛋白做的糖霜，密封放冰箱冷藏保存，如果薑餅是要吃的話，糖霜不要超過7天。如果只是裝飾好看不食用，那放30天應該也還是可以使用。2.用蛋白霜粉做的糖霜，密封放冰箱冷藏保存3-4星期應該都沒問題。3.至於如何拉花或如何裝飾薑餅屋、薑餅人，或是尋找薑餅屋的設計板圖，上網「孤狗」就可找到很多。 

耶誕節即將來臨，親手做個簡單卻又很有個人風格的薑餅屋，送人自賞皆宜喔~  詳細圖文說明：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/64651720 VICI的懶人廚房粉絲團：http://www.facebook.com/VICI17訣竅提示1 因為這食譜主要用低筋麵粉+糖粉+雞蛋+奶油 四樣，所以材料品牌就很重要。好不好吃，就靠這四種了 2 這裡是用 鐵塔牌 無鹽發酵奶油，它是最高等級的珍貴食材，因為它是由11公升的牛奶濃縮成1公升的乳脂肪後，再次濃縮並只能萃取出50%的奶油 而鐵塔公司會再添加乳酸菌讓奶油發酵熟成，完成這些工序後，才能稱之為─鐵塔牌發酵奶油3 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢

聖誕節臨近，當然不少得做一些聖誕經典的薑餅。把薑加入餅乾中除了可以増加風味，還有驅寒作用。很適合這個寒冷的聖誕節食用。薑餅主要是用薑粉、玉桂粉、豆蔻粉和蜂蜜來提味 ，吃下時會帶出甜甜辣辣的味道，口感相當刺激。表面加上少許糖霜，令口感更豐富。訣竅提示1. 將粉過篩的好處可以使做出來的餅更鬆脆，也較易與奶油等材料混合。 2. 做好的薑餅可以放進密封瓶中儲存2-3星期。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

叮叮噹...叮叮噹....明天就是一年一度的聖誕節瞜,在這溫馨的節日,聖誕樹是不能缺的主角喔!自己手做一顆獨一無二的聖誕樹吧!!*連結影片*http://www.youtube.com/watch?v=dgTHL2VpGJ4&feature=youtu.be*官網* 歡迎參觀;)http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=16*痞客邦*http://triarrow.pixnet.net/blog/post/41528038*FB*https://www.facebook.com/cooking6.6mama訣竅提示1.中間的木棍不可太粗,一定要直,而且一定要比用吸管挖的洞還要細喔!2.怕香味太重的朋友可以斟酌要不要放丁香和肉豆蔻粉喔!食後感想香味很有層次!很有過節的氣氛阿!

隨著耶誕節越來越近，這些老外見到我直討禮物...東方人的臉就是華盛頓的親戚? 作一些薑餅人餅乾給自己解饞也送禮大方訣竅提示沒有食物攪拌器也可以用果汁機作薑泥哦!!沒有去皮，保留纖維，可以任你的喜好隨心應變。食後感想濃郁的肉桂香帶有薑的微辣，好吃!!

利用薑黃粉的顏色 捲出陽光燦爛的花式捲餅 淋上蜂蜜後 口感十足幸福薑黃有抗氧化和抗發炎的功能薑黃功效 http://formulawave.com/curcumin-turmeric-benefits/