小白鯧.魚.豬肉.芋頭.米粉湯 家常菜

佳佳小廚 @cook_108507969
佳佳小言:
生活中,
每個人要的酸.甜.苦.辣都不同,
做菜調味亦是..,
所以調味時..可先放少一些,
不夠時..再慢慢放多一點點..,
準沒錯的唷! ^_^
小白鯧.魚.豬肉.芋頭.米粉湯 家常菜
佳佳小言:
生活中,
每個人要的酸.甜.苦.辣都不同,
做菜調味亦是..,
所以調味時..可先放少一些,
不夠時..再慢慢放多一點點..,
準沒錯的唷! ^_^
料理步驟
- 1
1.先把小白鯧魚對切後煎好備用,
芋頭油煎或炸好備用,2.起油鍋,
先把扁魚煸香後,
再放進青蔥段.薑片.香菇片.豬肉絲,
繼續煸香,3.把豬高湯或雞高湯倒入.芋頭也放入,
繼續熬煮約20分鐘後,4.把米粉跟白鯧魚放進來一起煮,
加點鹽巴.白胡椒粉.一點米酒調味,再灑上青蒜片跟芹菜粒即完成了唷!
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