蔥燒豬肉

阿花
阿花 @cook_6978257

淋飯上在加個荷包蛋,也可以變成台式蓋飯

蔥燒豬肉

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淋飯上在加個荷包蛋,也可以變成台式蓋飯

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預備食材

  1. 豬前腿肉1塊
  2. 青蔥2支
  3. 洋蔥ㄧ顆
  4. 蠔油適量
  5. 米酒少許
  6. 雞粉少許
  7. 鹽巴少許

料理步驟

  1. 1

    洋蔥切條、青蔥切段、豬肉切片,用蠔油和米酒先將豬肉片醃至10-20分

  2. 2

    起油鍋下豬肉片半炒至半熟後,放洋蔥、調味繼續拌炒,要起鍋前再放蔥段拌炒10秒即可

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