#不想錯過你 不是蛋黃酥，內餡是鳳梨咩🤣🤣🤣所以叫你鳳梨酥😁😁😁好好吃喔。

鳳梨酥是我們家大大、小小的最愛，但不曾嘗試過的我，在今年的時候也讓我想試試，而鳳梨酥是烘焙新手可以嘗試的甜點之一，由於~我只有買一個鳳梨酥模，並沒有買齊50個鳳梨酥模，所以~烤到後來鳳梨酥的形狀跑掉了訣竅提示在烤鳳梨酥的時候，一定要連鳳梨酥模一起進烤箱烤，這樣在烤的時候形狀才不會變型。食後感想外皮的酥但不至於掉屑，內餡的甜度恰到好處，這樣子的鳳梨酥，整體而言是我們家所喜愛的，泡杯茶來一塊鳳梨酥，真是一大享受。

鳳梨頭用天然抹茶粉做成的麵團，壓模後再刻痕，就可以做出真的像鳳梨一樣的鳳梨酥了！如果吃膩了傳統鳳梨酥，自己動手做造型鳳梨酥不但有趣又美味，還很有成就感！【訣竅提示】1.每一個廠牌的烤箱脾性都不同，烤溫僅供參考。因為這種造型鳳梨酥是不會翻面的，所以後面的觀察與加烤時間必須自行調整，一定要顧烤箱。2.此份量約可做15顆鳳梨酥。【備註】麵團參考呂昇達老師《餡料點心黃金比例101》一書

#Cookpad廚藝賞2019氣炸鍋簡易版，適合新手烘焙。

#Cookpad廚藝賞2019

外酥內軟,香甜不膩的梅花鳳梨酥是用台灣最具代表的伴手禮改制而成, 加上可愛的梅花造型當中秋月餅也非常適合這道料理是我參加Panasonic第二屆烘焙大賽獲獎食譜,與大家分享做法,另外一道:goo.gl/bP0sBz香港總決賽得獎料理文章: goo.gl/RyKCFJ歡迎加入我粉絲頁: https://goo.gl/nsm66B社團~饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

中秋節快到來了親戚突然說他中秋節想吃鳳梨酥我就想做自己來做我還自己煮餡喔真的是真材實料的鳳梨酥!!超好吃的!!訣竅提示1.糕皮打好要放塑膠袋鬆弛一下，放它收水一下，比較不會黏2.想了解鳳梨餡請進我痞克邦了解網址:http://tsps98741.pixnet.net/blog/post/4353132773.皮跟餡的比例可以自己改，依個人喜好食後感想吃一口可以吃到滿滿的鳳梨酸酸甜甜的鳳梨餡配上酥香的糕皮真的超好吃的!!自己作也非常安心

#Cookpad廚藝賞2019好吃，媲美外面賣的（可惜跳電，烤的顏色稍微深一點，口味不變）

土鳳梨酥酸V酥香，是一種讓人很難抗拒的甜點～自己做一點都不困難，送禮、自用兩相宜～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言，我會盡快回覆～https://www.facebook.com/aa666588

女兒們愛吃鳳梨酥，趁著假日有空檔，將傳統式鳳梨酥，改良成中式燒餅鳳梨酥，算是創新吃法，即便市售已有，自己做的就是不一樣啦！不愛有冬瓜的鳳梨餡，選擇純土鳳梨餡，酥脆多層次的口感，搭配上滿滿真材實料的酸甜土鳳梨餡，純手工製作、不添加防腐劑，口感就是特別棒又好吃

一直覺得鳳梨酥好像很難完成但我又很愛吃鳳梨酥，於是簡單用麵包機拌麵糰、鬆餅機烘烤就完成「土鳳梨酥/鳳梨費南雪」口感酥脆到不要不要、真的是簡單又好吃唷 ♡MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

以往都是媽咪作點心時，寶貝們在一旁觀看這次讓孩子從頭到尾參與製作，媽咪則在一旁指導看著孩子們很開心／用心的學習，親子關係又更緊密了而且對孩子來說是件非常有成就感的事情寶貝們從小就愛吃鳳梨酥，不過現在的鳳梨酥說真的也不便宜所以這回讓孩子自己體驗鳳梨酥的製作有了一次經驗後，我相信她們已愛上了烘焙開始跟媽咪預約下一回的烘焙時間呢成品分送給其他家人與師長品嚐，評價還不賴唷！！Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42489697Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457