海鹽焗烤雞胸

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【海鹽焗烤雞胸】
跟大家分享適合野外露營營、烤肉的簡單鹽焗料理
雞胸肉可以換成各種肉類海鮮食材

影音食譜:https://youtube.com/shorts/D9hwwcVF1io?si=XRatAt50UvFDFrwv

海鹽焗烤雞胸

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【海鹽焗烤雞胸】
跟大家分享適合野外露營營、烤肉的簡單鹽焗料理
雞胸肉可以換成各種肉類海鮮食材

影音食譜:https://youtube.com/shorts/D9hwwcVF1io?si=XRatAt50UvFDFrwv

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預備食材

  1. 熟成桂丁帶皮雞胸肉
  2. 海鹽粗鹽)適量
  3. 八角2顆
  4. 花椒10克

料理步驟

  1. 1

    ❶海鹽+八角、花椒混合在一起
    ❷雞胸肉用烘焙紙包起來(雞肉也可以提前用調味料醃漬)
    ❸烤盤或鑄鐵鍋,先舖一張鋁箔紙,再平舖一層海鹽,放上紙包雞肉,再用適量海鹽鋪蓋起來
    ❹放烤爐或瓦斯爐上燜烤,小火燜烤約20分鐘即可

  2. 2
  3. 3
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