【悶燒鍋料理-玉米濃湯】-火牌悶燒鍋露營篇

lily213608 @lily213608
wow wow wow~ 期待好久的露營終於要出發了!
這次我要負責煮午餐的玉米濃湯,
不過是10人份!!第一次煮這麼大鍋,還真有點緊張……
出發前就開始思考到底要怎麼準備才能賓主盡歡?
露營最幸福的時光莫過於喝上一碗熱熱的湯,
但煮好的食物放在戶外真的很容易涼掉,放在爐火上一直加熱又好浪費瓦斯
想來想去覺得最適合、最便利的方式,就是帶上具有良好保溫、保冷效果又可以上火爐直接煮湯的『火牌悶燒鍋』!!!
料理步驟
- 1
我特別提早一天備料,把洋蔥還有紅蘿蔔和馬鈴薯先切丁,下鍋先炒熟+一點點調味,處理好直接『冷凍』起來,出門前直接丟進萬用悶燒鍋裡帶出門就可以了!
- 2
1.油3大匙爆香洋葱後,加入3杯水。
2.304不鏽鋼的內鍋直接放上卡式爐煮
3.加入馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米醬、玉米粒,煮至馬鈴薯熟透。
4.加入豆奶,煮沸後加入調味料。
5.芶芡。
- 3
再等待一次湯滾後美味的玉米濃湯就完成了!!
食用時可灑上義大利香料或是黑胡椒粉。 - 4
關火後馬上放入外鍋保溫,大家開始蜂擁而上。
沒吃完的湯就先放悶燒鍋內蓋好蓋子,肚子餓的人隨時可以來上一碗冒煙的熱湯~
難得出門看看露營區美美的夜景吧!
但天氣非常好,星斗滿天超迷人
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