醬油韭菜醬荷包蛋

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【醬油韭菜醬荷包蛋】▪️1404
醬油韭菜醬其實很百搭…
配飯、白煮肉片、荷包蛋、搭配烤肉,都別有風味
影音食譜:https://youtube.com/shorts/fqRrXwJNyv4?si=9N1aAdXhRyp0hBYv
醬油韭菜醬荷包蛋
【醬油韭菜醬荷包蛋】▪️1404
醬油韭菜醬其實很百搭…
配飯、白煮肉片、荷包蛋、搭配烤肉,都別有風味
影音食譜:https://youtube.com/shorts/fqRrXwJNyv4?si=9N1aAdXhRyp0hBYv
料理步驟
- 1
❶韭菜洗淨晾乾後切小丁,大碗盛裝備用
❷醬油、味醂、烏醋、砂糖、辣醬、香油混合拌勻加熱煮沸
❸將做法2醬汁趁熱淋入韭菜中拌勻混合後,再拌入柴魚和白芝麻,放涼後,冷藏醃漬1天即可
❹煎些荷包蛋,淋上醬油韭菜醬,美味上桌 - 2
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#全球烹飪#韭菜#食譜賓果之前曾經吃過韓式料理裡面、把韭菜切成細細的、加上韓式拌醬來作為沾醬的一部分覺得很有趣、有點像是吃一種簡易的泡菜的感覺、而且搭配很油膩的韓式烤肉吃的時候還真的蠻解膩的、這一次就自己胡亂的把韭菜切碎加入自己喜歡的沾醬、作為快速煎餃的搭配、真的非常好吃。 Justina賈斯汀娜
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