豪達起司燉飯

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sumi @sumi_6827609

豪達起司常用披薩起司之一,而我們亞洲人也嘗過此滋味,易接受.
可當作調味料入燉飯,提鮮效果真佳!
與香米花椒粉很搭,奶味重度剛剛好.滋味無窮,讓人過癮啊~.

豪達起司燉飯

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豪達起司常用披薩起司之一,而我們亞洲人也嘗過此滋味,易接受.
可當作調味料入燉飯,提鮮效果真佳!
與香米花椒粉很搭,奶味重度剛剛好.滋味無窮,讓人過癮啊~.

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預備食材

1人份
  1. 香米....70g
  2. 豪達(高達)起司....25g
  3. 紅蔥頭末....10g
  4. 酒....5cc
  5. 花椒粉....1/3小匙
  6. 昆布柴魚高湯....50cc
  7. 水....30cc+30cc

料理步驟

  1. 1

    豪達起司切末備用.

  2. 2

    取不沾鍋,放入紅蔥頭末與酒煮滾出香氣,續放入香米收汁.

  3. 3

    倒入昆布柴魚高湯與花椒粉加蓋關小火煮至收汁,開蓋倒入30cc水亦加蓋煮至收汁.重複此步驟一次.

  4. 4

    開蓋,放入步驟1豪達起司攪拌溶化牽絲即可.

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