糖直接與肉桂粉秤在ㄧ起就可以，南瓜的重量是去皮後，蒸之前；南瓜去皮，把綠色的部份都去除，顏色才不會被影響；然後切片，蒸30～40分鐘；奶油乳酪+馬斯卡澎+糖+肉桂粉放在ㄧ起，隔水加熱到溶化；

攪拌均勻後的狀況；蒸好的南瓜加25g鮮奶油，趁熱攪拌成南瓜泥；用篩網，篩入乳酪糊中；

加入優格和25g的鮮奶油；攪拌均勻；打入雞蛋，ㄧ次打一顆，攪拌到全部吸收後，才再打第二顆；

打第三顆時，可以看到雞蛋會整個沈入乳酪糊中，ㄧ樣要攪拌到完全吸收；試甜度，如果覺得不夠甜，可以加點蜂蜜或糖調整。將乳酪糊用濾網過篩2次；放到冰箱冷藏，預熱烤箱到220度；

趁機鋪烘焙紙在模具裡；先將烘焙紙放在蛋糕模上，再把底部ㄧ口氣壓進去；ㄧ手壓著底模，ㄧ手將烘焙紙拉摺出皺折，全都折好後，把超過模具的烘培紙往外壓摺，最後再把底模取出，摺好的烘焙紙取出，放回底模，再放回烘焙紙模即可。將奶酪糊倒入模具中，底下可以放個烤盤，比較好移動；放入預熱好的烤箱；放中層烤10分鐘後，把蛋糕轉個方向，繼續烤15分鐘，如果喜歡流心口感的話，就可以出烤箱，放涼後，用保鮮膜包好，入冰箱冷藏3小時後再脫模。
如果喜歡沒流心口感的話，把烤溫降到最低，設10分鐘，時間到後再燜10分鐘，晃動蛋糕，中間不會有波動，即可取出放涼後，保鮮膜包好，入冰箱冷藏3小時後可脫模。

幽靈是用火龍果口味的米紙做的，ㄧ片裁剪成4塊，完全沾濕泡軟後慢慢地延著盤子邊拉起，然後鋪擺在烘焙紙上，然後進微波爐2分鐘，取出後趁熱叉入泡過水的牙簽，放乾後用無糖可可粉+熱水調出巧克力糊，用竹籤沾取畫眼睛和嘴巴即可。