台式豬肉生菜包
大家有吃過生菜包肉嗎？
很清爽~生菜很解膩，我跟老爸是一口接一口來吃！
我們吃得很滿足、很開心！😋
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料理步驟
- 1
先醃肉：用醬油、米酒、糖醃豬絞肉放置冰箱醃1小時。
簡單清洗生菜後，先置盤備用，並將紅蘿蔔切丁、蒜頭切成蒜末
- 2
倒油、熱鍋後，中小火將絞肉炒熟後，盛盤備用
- 3
下蒜末爆香後，加入紅蘿蔔丁、玉米粒，再加些許的黑胡椒粉和鹽巴拌炒
- 4
下絞肉拌炒均勻後，加入九層塔快炒（超香的~）
- 5
用生菜包著吃即可（超解膩）
Cooksnap
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Leak～稱他為蒜苗、大蒜或是青蒜都可以，是永遠的Bset Supporting Actor 。少了他就少了戲劇性，太多又過份粗曠不討喜。 喜歡配上水分多兼質軟些的蔬菜一起炒 (例︰蘿蔓、美生菜、大陸妹)，其實不放肉絲光炒蒜苗生菜就是好菜一道。Tips ★ 生菜可選蘿蔓、大陸妹或美生菜。 -
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