泰式料理不外乎酸、辣、甜，每每去餐廳吃泰國料理時，一定要來ㄧ盤超人氣的泰式打拋肉，夏天吃最對味了，是一道下飯開胃的良伴菜喔！　　一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/

以前不懂得欣賞這道菜，直至在泰國吃過超好吃的！以後每到泰菜餐廳也必定要點。個人口味偏好酸香濃味一點，有些餐廳會做得較鹹，有些會連一點酸味也沒有，吃到不合口味的都會很難過～自己做的好處就是調味可以自己掌握，我愛多酸就有多酸，哈哈！！Instagram: mug.couple

客家菜 mix 韓國菜 來個華麗變身！宴客下酒料理完全免開火。粉油粉好吃滴鹹豬肉，配上清脆多汁的菜葉和完全解膩的泡菜，保證一口接一口，老少咸宜且賓主盡歡！！Tips♥ 改搭配料︰剝皮辣椒、生蒜片、味噌醬、韓辣醬。♥ 生菜可選蘿蔓(蘿美)或美生菜。♥ 本篇使用的ikea木製砧板，不切生食定期上油保養，就可以當餐盤使用。

大家有吃過生菜包肉嗎？很清爽~生菜很解膩，我跟老爸是一口接一口來吃！我們吃得很滿足、很開心！😋✨【一起支持在地小農，進行公益回饋！】很開心能與「銀色大門產地到長輩餐桌」合作，以水耕無毒生菜進行推廣活動。特色：（1）無農藥（2）低溫產地直送（3）品種多元❤【公益活動】❤大眾購買累計10公斤，捐贈1公斤回饋給在地長輩溫飽！🔗下單超連結：https://www.silvergate.store/nontoxic-lettuces🔔輸入折扣優惠碼：Joyce30@silvergate_deliver_for_elders@from_farm_to_elders_table#生菜料理#水耕生菜#無毒水耕生菜箱#產地到長輩餐桌#銀色大門#銀色大門老人送餐平台

#全球烹飪 (第十九週 07/01-07/07 絞肉、飯）在泰國，打拋飯之普及, 就是當你不知道要吃什麼時, 吃打拋就對了！通常還要配個煎得香香的荷包蛋。#ผัดกะเพราหมูใส่ไข่ดาว

「打拋豬肉」是很普遍的泰國家常菜，一般泰式餐廳都有賣，是道最常見、平價的炒豬肉，得名於它的食材：「打拋葉」（HOLY BASIL LEAVES）是狀似九層塔的辛香料。打拋豬肉是我去泰式餐廳必點的一道,它好吃又下飯,沒有魚露也可以利用其他醬料在家做起來,放入香氣十足的九層塔,在家裡同樣可以煮出好吃又下飯的打拋豬肉哦~#亞洲料理

酸酸辣辣辣香氣濃烈的泰式肉燥搭配高麗菜絲，色香味俱全好吃又開胃。打拋葉不好取得用味道相近的九層塔來替代，在泰國是用打拋葉來烹調所以叫"打拋"豬肉網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.高麗菜泡過冰水後會比較爽口好吃，泡過再切絲比較方便美觀2.九層塔太早入炒容易黑掉，太早加入檸檬汁則是會影響酸香味

Youtube影音版：https://youtu.be/KeYwDkd0S7IBlog圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/basil-pork-recipe這道菜也是一鍋到底，非常推薦給新手料理。如果身處台灣就會知道台灣的泰式料理有許多為台灣人設計或發明的食物，例如月亮蝦餅、椒麻雞或是打拋豬肉。老實說在看到知名Youtuber影片前，我一直以為打拋豬肉就是要有番茄及九層塔，完全沒去思考打拋葉這件事情，後來知道事實之後，還是喜歡台灣設計的台式打拋豬肉（九層塔炒肉）。

#金廚獎四菜一湯柳葉魚、蛋煎、打拋豬、雞肉沙拉、味增豆腐湯

堪稱白飯殺手的超下飯打拋豬，步驟簡單拌炒一下即可快速上桌，快來試試看吧～# 金廚獎

想念泰國味