洋蔥胡蘿蔔木耳雞絲

北美liuliu
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北美州

#全球烹飪
2024 全球烹飪總動員 - 食譜賓果挑戰10/28 ~ 11/10
豬五花|雞胸肉|番茄
玉米 |優格 |青椒
金針菇|高麗菜|山藥

洋蔥胡蘿蔔木耳雞絲

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豬五花|雞胸肉|番茄
玉米 |優格 |青椒
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預備食材

15 分鐘
3人份
  1. 乾木耳 10朵
  2. 洋蔥(小) 1顆
  3. 胡蘿蔔 1/2根
  4. 雞胸肉
  5. 1根
  6. 酪梨油 2大匙
  7. 1/4小匙
  8. 香油 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    食材準備:洗&切
    黑木耳沖洗泡發後切條狀,雞胸肉切絲用酒 1 大匙&白胡椒粉 1/4 小匙醃約10分鐘,胡蘿蔔洗淨去皮切絲,蔥洗淨切末,備用。

  2. 2

    冷鍋冷油入1大匙酪梨油,用中火慢炒雞胸肉絲炒至變色後,盛出備用。

  3. 3

    原鍋再放1大匙酪梨油炒胡蘿蔔絲&洋蔥絲至軟後再放木耳翻炒出香氣,加少許水悶煮約3分鐘,起鍋前加鹽和白胡椒粉調味,最後撒蔥末拌勻即可盛盤。

  4. 4

    洋蔥胡蘿蔔木耳雞絲上菜了~

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我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
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