洋蔥胡蘿蔔木耳雞絲

北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
#全球烹飪
2024 全球烹飪總動員 - 食譜賓果挑戰10/28 ~ 11/10
豬五花|雞胸肉|番茄
玉米 |優格 |青椒
金針菇|高麗菜|山藥
料理步驟
- 1
食材準備:洗&切
黑木耳沖洗泡發後切條狀,雞胸肉切絲用酒 1 大匙&白胡椒粉 1/4 小匙醃約10分鐘,胡蘿蔔洗淨去皮切絲,蔥洗淨切末,備用。 - 2
冷鍋冷油入1大匙酪梨油,用中火慢炒雞胸肉絲炒至變色後,盛出備用。
- 3
原鍋再放1大匙酪梨油炒胡蘿蔔絲&洋蔥絲至軟後再放木耳翻炒出香氣,加少許水悶煮約3分鐘,起鍋前加鹽和白胡椒粉調味,最後撒蔥末拌勻即可盛盤。
- 4
洋蔥胡蘿蔔木耳雞絲上菜了~
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