蘋果餐包布丁

鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao

#全球烹飪 #2024全球烹飪 甜蜜又溫暖,暖呼呼的好滋味!早餐.下午茶都很適合做來吃看看~ #蛋 #蛋料理

蘋果餐包布丁

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預備食材

45 分鐘
2人份
  1. 原味奶油餐包 6顆
  2. 華盛頓加拉蘋果 1顆
  3. 雞蛋 3顆
  4. 細砂糖 50克
  5. 牛奶 350克
  6. 鮮奶油 100克
  7. 葡萄乾 30克
  8. 防潮糖粉 適量

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    採買好所需要的食材.

  2. 2

    將雞蛋.細砂糖.牛奶.鮮奶油全部倒入大碗中攪拌至細砂糖融化.

  3. 3

    將攪拌均勻的牛奶蛋汁過篩兩次.

  4. 4

    先將奶油餐包撕成小塊狀放入烤皿中.

  5. 5

    接著將清洗過,去核切塊狀的華盛頓加拉蘋果,隨意的放入麵包邊.(每一烤皿中各放半顆的華盛頓加拉蘋果量).

  6. 6

    每個烤皿中撒上15克的葡萄乾.

  7. 7

    接著將過濾好的牛奶蛋汁從邊緣倒入烤皿中(約9分滿即可)

  8. 8

    事先預熱(180/180)的烤箱中烘烤30分鐘,時間到後,拔掉插頭續燜10分鐘.

  9. 9

    取出,裝飾上薄荷葉和灑上防潮糖粉即完成香濃滑嫩的蘋果餐包布丁~

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