熱狗堡麵包 (手揉免機器｜簡易紙模DIY)

最近在練習法國麵包，只需要鹽、水、酵母、鹽，全程不需要用揉麵機就能讓麵團出現美美的膜。心想，為什麼其他的麵包不行呢？如果份量沒有很大，應該也可以用差不多的手法，讓甜麵糰產生筋性，烤出來的麵包不會像粿，也不會乾乾硬硬的吧。結果真的可以呢！為了讓操作方便，就把奶油的部分直接用液態油取代了。詳細的短片可以追蹤我的IG: ordinaryyum

中種法製作的麵包口感綿密又Q彈，散發著發酵奶油淡淡的香氣，光是麵包體就非常誘人，夾餡除了熱狗，還能夾蛋沙拉和炒泡麵，是一款超百搭的麵包。

謝謝歐巴桑老師的麵糰~免柔軟綿的熱狗麵包，頂部輕輕刷上蛋液烘烤出來的麵包更加誘惑迷人~

影片連結https://youtu.be/iqxC3BGUmj4熱狗棒吃的是兒時記憶，以前父母會帶我去逛廟口/夜市，每次經過，只要看到熱狗棒就會想買一根，漸漸大了之後，熱狗棒的吃法也越來越新穎～我這次的配方是發麵法，不是夜市那種傳統配方，有興趣不訪試試我的做法，或許你會喜歡。

加了蓮藕粉的麵包口感比較扎實, 卻不乾硬, 一口咬下透著濃濃的豆漿香和自然的甜味, 放涼後ㄧ樣好吃.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果使用風扇式烤箱, 請將烤箱預熱至350度F或177度C, 烤的時間不變.*可以使用無鹽奶油替代蔬菜油, 但須事先將奶油融化.

無碳水化合物，用起司粉替代麵包粉，表皮酥脆，內層柔軟會牽絲，吃了也沒有罪惡感，讓你想停止都很難喔。#花花老師

之前分享過直接法的抹茶紅豆包，現在分享另一種做法：中種法。中種法是將一部份的麵粉、液體跟酵母預先混合成糰，室溫發酵兩小時後再與其他材料混合成麵團。製作時間稍長但出來的成品非常柔軟，絕對不會令人失望。烤出來的麵包保濕性好，質地也相對細緻。如何手揉麵團請參考我的Youtube影片💁‍♀️https://youtu.be/bGE9wHFpHh4

這款紅豆麵包混合使用高筋麵粉和低筋麵粉，增加麵包的柔軟度。在麵糰裡添加少許抹茶粉，為平凡的紅豆麵包添加些許色彩。#金廚23

非常簡單的一款麵包，不用擔心不會整型，只要把麵團搓成長條，再把熱狗捲起來，就完成了～Q彈會"牽絲"的可愛熱狗捲，大人小孩都喜歡～   訣竅提示如果想要麵包厚一點，可把麵團分成20～22等份小麵包不宜烤太久，會變的亁硬

這個是西式的白吐司，外層外脆，內裡鬆軟有口感。簡單的塗奶油和果醬已很美味，用來做三文治也超好吃！自己做的麵包更天然，新鮮美味又較健康。大人小朋友都喜歡！影片教學＞https://www.youtube.com/watch?v=j7ViL3o47O4可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

每個假日都做麵包🥖這次做熱狗麵包🌭用了湯種+液種，真的好吃😋

小孩愛吃熱狗……搭配麵包超讚！！親子一起玩也很好玩

起司和熱狗都是小孩的最愛，百吃不厭，造型小巧可愛，外型變化一下又是不一樣的麵包～訣竅提示小麵包不宜烤太久，容易變硬蛋汁刷兩次烤出來顏色漂亮有光澤熱狗也可改成香腸

大小朋友都喜歡的熱狗麵包！將麵團在熱狗上繞啊繞，做出像毛毛蟲似的造型，吸引小朋友的目光。

真的超愛吃台式麵包🥖對歐包完全沒興趣🤣

芬蘭的麵包基本上都是歐式硬麵包，或是芬蘭黑麵包...默默的突然很想念路邊都買得到的台式麵包，剛好打報告打到很煩躁~就來揉個麵糰出出氣!這個麵團是採中種法，就算沒有麵包機也是ok的!不過很搞剛就是了!!!訣竅提示1. 如果買到的熱狗是屬於比較小的話，就將麵糰分成8份， 然後切成2等份就好了~2. 麵包形狀可以自行做變化~不過我覺得最美的是放3個的!!!3. 有時候塗了蛋液表面會比較快焦， 你可以在一開始烤的時候多加一個烤盤cover再上一層(但不要密封住) 5分鐘後再把它拿出來，就不會有這個問題囉!4. 喜歡番茄醬或美乃滋的朋友們可以在麵剛剛出爐什快速灑上，這樣既可以黏著又不怕會散掉 (不過這樣要盡快吃掉喔)食後感想台灣的麵包真的是變化多又好吃，1個麵包1杯咖啡，當早餐吃讓一整天都有滿滿的活力!!!

最近真的很愛這些動物風的麵包，基礎甜麵包在整型上做點變化，做出討喜又好吃的兔寶寶熱狗麵包。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

小小的麵包有著多層次口感，外撒著微辣的黑胡椒，也注入了適量的蜂蜜介末籽，加上覆蓋的乳酪絲。內包著火腿熱狗，那脆脆的口感和那滿滿的火腿香，小小的熱狗麵包可當早餐，點心也是不錯的選擇。

愛吃熱狗的我，同時也愛吃麵包想吃什麼--自己買材料回來做

這個麵包做法很簡單，不需要揉麵，你只需要一些耐心等待😉。在麵團中加入一點全麥麵粉，讓這個麵包變得更健康。當你將麵包從烤箱取出時，整個屋子都可以聞到美味新鮮麵包的香氣。#好料日記詳細操作影片: https://youtu.be/_Qh3nWkqcIs影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!

熱狗麵包，想必大家一定都看過，但是絕對沒有看過，蛋糕造型的麵包如果是使用一般的蛋糕模型，可以在裡面抹一些奶油，防止沾黏會更好脫模蛋液加入牛奶是可以讓麵包烤起來不會太乾

熱狗麵包,都是因為，我們家有一個愛吃 熱狗的小編就是我！本身小編我從小到大其實都蠻愛吃熱狗的 只是，因為最近熱狗有點貴所以買一包20條的熱狗，只好省點用一次用太多會有點心痛，又加上小編我本人要上夜輔 ，所以就必須要有，可以當作我的方便晚餐，從早上放到晚上都不會壞的食物 想來想去，應該只有麵包吧！則起司應該，是小孩子幾乎都很喜歡的東西，所以當然小編也不例外同時加上小編本人超喜歡吃起司的料理和美食，所以想要吃起司的美食和料理跟著小編絕對沒錯，希望大家可以多多，關注小編的食譜(^ω^)只是因為最近小編要準備檢定考所以 比較沒有空，常常 PO 食譜請各位粉絲們多多包含小的喔！o(>﹏<)o同時在這裡謝謝各位粉絲們長期對我已來 關注以及支持小編會努力的幫各位粉絲們多多研究實用的食譜！

在家也可輕鬆做西式麵包，對，不用麵包機器，免揉，就做到這個田園風味的白麵包。將材料拌勻，放入冰箱最少一天，再拿出來烤便可。麵包外脆內鬆軟，自己做的麵包更經濟，健康更美味，必定要試喔！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示*將麵包切片，用保鮮膜包好，再放入冷凍庫，每次享用前拿出來退冰，麵包便會變軟。千萬不要將麵包放入冰箱

咖哩醬再搭上熱狗.非常的合褡.再加上鬆軟的麵包體.好吃的一款鹹麵包.訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen西點麵包討論區https://www.facebook.com/groups/333760503463705/

好吃的熱狗麵包自己做的絕對不輸外面賣的小朋友愛吃的熱狗大人們愛吃的起司全部都有同時還能解決孩子不喜愛吃南瓜的問題

#金廚獎香軟的麵糰，包裹著小朋友喜愛的熱狗；麵包捲香噴噴的出爐，一口咬下⋯小熱狗還會噴汁喔。

喜歡吃麵包嗎？超簡單的免揉鄉村工匠麵包，做完原地開店Artisan Bread是一款經典的西方家常主食它口感柔軟、無糖無油作為早餐的三明治或是下午茶都很適合重點是還超省事不需要攪拌機，有手就會食材跟步驟都簡單到讓人驚訝很適合晚上做、隔天早上準時吃早餐建議可以一次切齊冰冷凍，平日退冰5分鐘表面噴點水烤箱/氣炸鍋220度復熱4分鐘就可以熱酥酥上桌唷！＃訂閱溫島日記YT：溫島日記IG：@wendao_diaryFB：溫島日記wendao.diary溫島日Blog：https://wendaodiary.com/

液種其實很方便 只要前一晚將液種材料攪一攪冷藏即可 完成的作品保濕度也很夠哦!訣竅提示水分請大家參酌 發酵奶油可用無鹽奶油取代 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/384599374

這是一款脆皮麵包，不用機器打麵團, 也不用揉麵團麵包表皮薄而脆，内部濕潤又鬆軟，吃起来Q弹有嚼感，很適合沾著油醋或搭配濃湯一起吃。

Homemade Vegan Hot Dog Bun 天然、無添加任何化學成分純素熱狗麵包! 健康美味不設限！隨時想到隨時都能動手做! 純素食主義者也能享受!無添加人工香料，讓麵包更美味、更好操作！麵包保持Q軟有彈性!掌握好這道基礎素麵包方子就可以任意更換風味與口感，烘烤出各種美妙滋味的麵包。全球越來越多人因為友善動物及愛護地球環境而加入素食行列。但是對於麵包來說，使用「奶素」及「全素」與概念卻非常困難。因為改變麵包的主要原料時，麵包的口感與質地也會因此改變，如何保留Q彈的口感、維持美味程度????沒問題這道基礎素麵包方子，保留麵包Q彈的口感和美味。沒有熱狗麵包模也沒關係! 把面團放入已涂油的烘盤里也可以。只要掌握好這幾個原則，就能夠輕鬆做出美味的純素麵包！讓純素主義不再是那麼的遙不可及! 一起走入素食的新食代，讓我們一起愛護地球、友愛動物吧！只學會這道基礎素麵包方子，想怎麼搭配，可以依照個人喜好選擇, 喜歡什麼、想吃什麼簡單幾個步驟輕鬆搞定，豐富的變化更能討家人的歡心。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=i6ebctKpLvY自製糖漿https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13738933-%E9%BB%83%E9%87%91%E7%B3%96%E6%BC%BF%E8%BD%89%E5%8C%96%E7%B3%96%E6%BC%BF%E5%BB%A3%E5%BC%8F%E6%9C%88%E9%A4%85%E7%9A%AE%E5%BF%85%E5%82%99%E6%9D%90%E6%96%99%E5%BD%B1%E9%9F%B3?ref=you_tab_my_recipes