料理步驟
- 1
櫛瓜刨絲加少許鹽巴靜置
雞胸肉切塊,跟雞蛋、豆腐一起用調理機打勻成肉泥。豆腐可以使用市售豆腐份量約半盒。 - 2
擠掉櫛瓜多餘的水分,跟肉泥以及香料粉、橄欖油拌勻
- 3
用湯匙挖成球狀放入熱好的平底鍋煎至兩面上色即可。
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-
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