櫛瓜雞胸豆腐堡

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illy @ili13_pon

吃膩各種口味的雞胸肉,做成漢堡排換換口味,加入櫛瓜絲口感更豐富了!

櫛瓜雞胸豆腐堡

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吃膩各種口味的雞胸肉,做成漢堡排換換口味,加入櫛瓜絲口感更豐富了!

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預備食材

1小時30分鐘
4人份
  1. 好市多清雞胸肉 1包
  2. 雞蛋 1顆
  3. 自製鹽滷豆腐 1塊
  4. 櫛瓜 1條
  5. 調味料
  6. 鹽巴 少許
  7. 肯私廚肯瓊香料粉 1湯匙
  8. 橄欖油 少許

料理步驟

1小時30分鐘
  1. 1

    櫛瓜刨絲加少許鹽巴靜置
    雞胸肉切塊,跟雞蛋、豆腐一起用調理機打勻成肉泥。豆腐可以使用市售豆腐份量約半盒。

  2. 2

    擠掉櫛瓜多餘的水分,跟肉泥以及香料粉、橄欖油拌勻

  3. 3

    用湯匙挖成球狀放入熱好的平底鍋煎至兩面上色即可。

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是個沒時間餐餐煮飯,只好一次做一堆的備餐人😌
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