#金廚獎

#好料日記番茄蛋包飯應該是小朋友抗拒不了的口味吧！ 這一次用很方便的雞肉拌飯醬罐頭、還有蕃茄醬快速地做一個簡單版拌飯, 其實這個內餡也可以拿來做為一般外面賣的蛋包飯的做法, 我覺得每個人應該都很容易可以做出這一道料理, 不過煎蛋皮應該算是大魔王卡關, 真的是需要稍微多加練習的, 但其實破掉也沒關係就稍微把蛋皮壓緊一點就好。

漩渦歐姆蛋，又稱裙擺歐姆蛋、禮服歐姆蛋、龍捲風歐姆蛋，是歐姆界中難度最高的歐姆，需巧妙地控制旋轉速度與火候，才能捲出漂亮的漩渦。#咖哩 #歐姆蛋 #蛋包飯 #日式 #咖哩飯 #curry #curryrice #rice #Japanese #omelet #omelette #eggs

六種蔬果熬製而成的日式牛肉燴飯濃縮塊，烹調方式跟咖哩雷同，另外加入一些紅酒提味，配上滑嫩的歐姆蛋包，色澤誘人的日式簡餐，不需一小時就能完成:)訣竅提示*:.｡小提示1｡.:*番茄醬跟月桂葉如果家裡沒有，也可省略。*:.｡小提示2｡.:*歐姆蛋材料中的鮮奶油可用牛奶代替，更健康。食後感想以這份食譜的材料加上2小塊Hayashi Rice Sauce Mix牛肉燴飯濃縮塊，煮出來的醬汁略偏清淡，如果喜歡吃濃稠一點的醬汁，可以再加1小塊牛肉燴飯濃縮塊燉煮(總共使用3小塊)。

外表看似简单的蛋包饭，其实是非常的有内涵，刀叉刺开的一刹那间香味扑鼻，再往里面勺就像是拥有了多啦A梦的百宝袋，好吃又营养的食材争先恐后的一涌而出，这一刻有木有很惊喜？这可是我含泪制作的，情到深处无怨尤，真的无法控制自己的情绪，我到底有什么错？？？拟要这样对我？？？洋葱啊！为何拟要这样辣？訣竅提示蛋加入盐、水淀粉煎时更不易破烂，蛋液一定要加速搅均，使蛋清与蛋黄更好的融合，煎蛋时放少许油即可，不喜欢辣椒酱的可以省掉，里面也可以加自己喜爱的蔬菜或肉类。蛋包饭出锅倒入盘的动作要快。食後感想我的处女作，很成功，光闻到就不得了啦！超香的，每样用料都很足，口感多层次，超级营养又美味大集合。还在为日本料理店的蛋包饭那昂贵的价格止步吗？自己动手做吧，用心做，会比他们的还健康美味营养哦。

在日本，歐姆蛋包飯是小朋友們都超愛的料理。這次，我把番茄醬炒飯做成一隻正在睡覺的泰迪熊，然後用歐姆蛋當成給泰迪熊的毯子～

升級的蛋包飯，有滿滿的菇類、牛肉、紅酒香以及湯汁，配上滑嫩的蛋，可以裝重重一大盤然後扒光，就是滿足又完美的一餐

防疫在家, 總要煮孩子們愛的讓吃的~~這道親子料理, 保證孩子們大口大口吃!!

我真的超愛這次煎的歐姆蛋皮，金黃而且超美，滑嫩度也剛剛好，雞腿肉十分嫩，淋上照燒醬汁鹹鹹甜甜的很美味，這一盤就像在餐廳賣的歐姆蛋包飯一樣，自己在家做也可以，超有成就感😍完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348176132更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

很久沒吃的蛋包飯，即興用廚房剩下的少量材料煮成。三隻雞蛋是為了確保蛋皮夠大，可以把飯全都裝入

兒子自己做的蛋包飯！簡單又有趣！