180度，20分鐘，發現表面焦了但內部很流動XD，降到170度再加10分鐘裂開是因為蛋糕太重了烘焙紙hold不住，從氣炸鍋裡拎起來時斷裂XDDDD

#好料日記最近四月份的全聯抺茶季甜點引起朋友間抺茶甜點的熱潮, 尤其是抺茶千層還有巴斯克, 以及雙層乳酪是大部分人的心頭首選, 這次先來試看看作1人份的抺茶巴斯克, 不過因為想試看看東方美人茶口味作對照組, 就把麵糊分兩部分來作, 各有各的風味都很好吃, 可以用自己喜歡的茶葉來作出不同的巴斯克, 會有不同口味!

初學者也能輕鬆烤出完美成品的巴斯克乳酪蛋糕，這次試做伯爵茶口味的！實作影片：https://youtu.be/8omjtLZW5WU

偏乳酪蛋糕的質地🍰超級好吃✅烤箱

上一期和大家分享了双层巧克力柠檬口味的，今天换了抹茶口味，也选用了长方形的烤盘。实验总结，烘烤巴斯克起司蛋糕还是圆形烤盘烤出来的效果比较好。长形烤盘烤把起司全都考熟了，口感像NewYork cheesecake。😃#好料日记

有段時間沒做巴斯克乳酪蛋糕了，這次做個抹茶口味。不管做幾次都還是覺得這款蛋糕很特別，賣相不佳的焦黑外表，卻有著非常反差的細膩口感~😆😆YT傳送門：https://youtu.be/vs2AfdSpj6U

奶油乳酪買太多要消耗一些😑剛好買了小山園的若竹抹茶粉，烤起來顏色真的很棒，很鮮綠

濃郁奶香「抹茶巴斯克蛋糕」零技巧就能輕鬆完成,抹上鮮奶油、加上幾顆草莓就好可愛喔！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

奢侈的用東方美人茶磨成粉，製作美味的下午茶，烘烤的過成茶香四溢，出爐後再來杯熱的東方美人茶，就是完美的午後時光！#好料日記

家裡剛好煮了紅豆，巴斯克蛋糕就決定做抹茶口味的啦！（解鎖成功）考量到我用的赤藻醣甜度不高，所以丟了果乾進去搭配，還挺合適的。烤模大概是四寸

忘記加優格了，但是口感還是挺好