凡是有甜麵醬的美食，都讓我垂涎三尺難以抵擋，甜甜鹹鹹的滋味用餅皮幸福的捲起來，塞入嘴裡一口咬下的那份甜蜜滿足，足以讓人難以抵抗....訣竅提示餅皮部分1.滾壓薄圓餅時，其餘的小麵團，務必要用濕布蓋著，以免風乾。2.餅皮，即煎即吃，效果最佳。肉絲部分1.醃肉絲要下鍋前再加一匙冷油是為了防止下鍋沾黏在一起，如果用的是平底鍋，此步驟應該可以省略。2.肉絲下面鋪底的菜，簡單燙過就可以，也可以用小黃瓜絲，完全看自己當時冰箱有什麼綠色的菜都可以取用。3.要捲餅時可以再加個大蔥更夠味，或是用生洋蔥絲泡過冰水瀝乾也很夠味。食後感想自己在家也可以享用到餐廳菜，實在過癮。這樣一道下來，主食，肉類蛋白質和綠色青菜纖維質都兼顧到了，完全不需要再炒其它菜，頂多再多個清淡的湯來搭配，就可以吃得很飽了！！在現今食安風暴下，食用自行製作的食材最為安全又可以依照自己喜好做出符合自己口味的最佳菜餚，家人偶爾來點不一樣的主食，也增添許多樂趣增進家人感情。

蔥爆肉絲，將辣椒改成剝皮辣椒，炒出來的味道意外合拍迷人，白飯可要多準備一些，這菜可偷飯的狠😆歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

這道沒辦法煮太多，只能煮給自己吃。因為我家老小沒辦法瞭解皮蛋的美味⋯⋯🤣🤣🤣不過真的很下飯喔。#全球烹飪

蒼蠅頭的蜻蜓版可用生辣椒代替剁椒醬但要去籽切碎，白蔭油則是代替豆豉微辣微甜鮮香下飯

夏天吃冰涼涼的西瓜，瓜皮勿丟!訣竅提示若要縮短烹調時間，西瓜皮切薄一點。食後感想免費西瓜皮，也可變美味佳餚。

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#蛋白質餐家常蛋炒飯，先炒料再下飯，粒粒分明不黏鍋底！

櫛瓜刨成薄片炒過再來煎蛋，吃起來水嫩嫩的口感搭著微焦蛋香很好吃！本來是想要煎圓圓的漂亮蛋形，但長條型的櫛瓜實在不太好煎，有點像炒蛋了，但是很好吃喔～加二層肉絲是之前剩下一些的，不加肉絲也是可以的呦～加了是會有肉絲香口感！

#Cookpad廚藝賞2019少許的樹薯粉就可以讓醬汁扒在食材上了唷。

其實我不是很喜歡秋葵的黏液~~不喜歡整根吃，所以切開拌炒，讓黏液稍微炒乾，加上肉絲和配料一起拌炒，吃的也很香呢!看示範影片:https://youtu.be/i0xFCMS1U_0

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