用 #宏基蜂蜜 的清邁龍眼蜜和梅酒取代黑糖，酒香、蜜香濃郁，是大人限定的甜點☺️

冰冰涼涼帶點膠質的酒香醉雞嚐起來肉質彈牙多汁又清爽在燥熱的天氣享用再適合不過了!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.蒸雞腿產生的湯汁可以收集起來炒菜特別的香!2.醃汁最主要的原料是酒、水、鹽，其他材料都可隨意，酒水比例也是視能接受酒味濃度自行調整比例。

影音食譜連結：https://youtu.be/7V1GTtyxaBQ最近大家都在醃梅子，每個家庭醃的梅子甜度酸度、口感都不同，拿來料理，只要口味喜好，做點調整，做出來的梅子風味料理，一定都很美味

過年通常都會喝點小酒不過總會有喝不完的這次剛好有剩下一點梅子酒就入菜試試看吧-R.L.

這首菜很適合當便當菜，有肉有蔬菜營養很均衡，吃起來味道很清爽甘甜，又有淡淡的梅酒香氣，很好下飯，搭配飯或麵條都適合。訣竅提示  食後感想ps.玉米鬚很有營養也對身體很好，大家可以google查一下相關資料，玉米鬚也可以拿來泡茶，但我覺得玉米鬚煮過後有點脆脆的也很好吃，所以我通常會連同要煮的食物一起煮。

甘甜帶點梅酒的味道，很好下飯的一道簡單料理...像謬思貓不太會料理的人，第一次煮就上手...食後感想成品看起來好像很鹹，但雞腿肉吃起來是剛好，只有雞皮略鹹，想吃清淡點的人，可以減少醬油及味琳的份量。http://museslu.pixnet.net/blog/post/63150898

友人送了三大罐梅酒，再喝下去要變酒鬼了。決定要拿來開發各種梅酒入菜做法。這次 Cookpad 體驗的 #宏基蜂蜜 超大一罐好佛心，而且質感也太好了吧 🥹 下次也要買來送人！

#宏基蜂蜜

#宏基蜂蜜#雞翅#酸梅汁酸梅汁酸酸甜甜的口味, 除了作成冷飲跟甜點, 其實也很適合與雞翅或是豬肉拿來燉煮哦! 省去醃漬時間直接用酸梅汁, 宏基龍眼蜜, 素蠔油跟伍斯特醬直接燉肉作成醬燒的口味,酸甜可口又去油解膩, 吮指回味, 欲罷不能。

#2025廚神養成#宏基蜂蜜強力推薦：「宏基蜜蜂生態農場」：憑藉百年的牧蜂經驗，細心對待每一次的收成。生態農場負責人 賴朝賢先生，為埔里養蜂產銷第一班班長，曾獲「神農獎」並受台灣養蜂協會譽為「評蜜博士」。大自然共同釀造最優質的蜂蜜：百年四代畜守牧蜂，蜂蜜連年獲得特等獎、頭等獎之最高榮譽，為清咸豐時期即開始於台灣先驅養蜂之百年品牌，「宏基蜂蜜」品牌名常收錄於各大養蜂、蜂蜜相關文獻中。憑藉百年的牧蜂經驗，細心對待每一次的收成。產品特色：為您的健康把關，皆親自品鑑合作蜂農生產之蜂蜜，並以『風味極緻蜜，保證以業界最高價收購，穩定產品的高質量』聞名業界。每批蜂蜜皆通過SGS、TUV(杜夫萊茵)、中央畜產等第三方檢驗，確保符合/超越國家CNS1305標準。…………………………………………蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，這兩種糖能強烈吸水，因此蜂蜜能吸收傷口中的水分，使傷口變乾，從而抑制細菌和真菌的生長。 蜂蜜，尤其是深色品種的蜂蜜，富含化合物類黃酮。 據報道，類黃酮具有抗菌、抗病毒、消炎和抗過敏的功效。 由於含有類黃酮，一些人認為蜂蜜是糖的健康替代品，也是抗氧化劑的來源。#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙

清明前後，就是釀梅酒的季節。這次用的是胭脂梅，黃熟的梅子散發淡淡水蜜桃香氣，非常迷人。作法也非常簡單，這次的梅酒我沒有按照特定比例，期待明年開封的驚喜。從去年開始，已經推坑好多朋友加入釀梅酒的行列，雖然有點麻煩，但成果絕對值得。

#好料日記 #水煮雞胸肉 #蜂蜜優格醬 #沙拉 #優格 #沙拉醬水煮雞胸肉低脂、高蛋白，搭配生菜、水果、堅果做成沙拉，健康均衡...讓一整天都活力滿滿～重點是優格醬料！誰說吃沙拉一定要配沙拉醬？^u^愛吃優格的，一定不能錯過的蜂蜜優格醬！