料理步驟
- 1
鍋熱不要用油雞脖子直接下鍋逼油到外酥里嫩(酥脆以個人喜好)小心會爆哦
- 2
逼出來的油拿起來可以炒菜
- 3
再來撈起來放空間大點的鍋下椒鹽翻幾翻(白胡椒鹽或檸檬椒鹽都可以,以個人喜好)最後端盤椒鹽不夠可以在加
相似食譜
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原味椒鹽雞絲飯 原味椒鹽雞絲飯
這是做拍照料理剩下的雞胸肉再利用,也是Q媽的懶人午餐!非常簡單,水煮過的雞胸肉,我喜歡香脆口感料理,所以用少許的冷壓初榨椰子油香煎到微焦,再灑上Q媽超愛的香料共和國-原味椒鹽調味,再拌上一碗白飯,最後加上蔥絲,灑上唐辛子七味粉,就完成了一碗超美味吃懶人午餐囉!訣竅提示香料哪裡買?http://www.pinkoi.com/store/spice-land食後感想簡單料理簡單的吃,運用香料調味也能很美味!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~https://www.facebook.com/groups/QQcooking/ QQ廚房 -
椒鹽雞片 椒鹽雞片
椒鹽雞片顧名思義就是鹽酥雞的改良變身,吃慣了鹽酥雞的椒鹽與塔香味,換個味道也是不錯呢,這道料理其實不難,只在於炸的時候要注意火候,避免炸過頭焦黑就不好吃了,一料理完立即端至孩子面前讓她們聞香,寶貝還以為我要給她們吃的,結果只是聞味道而已,寶貝們~要乖唷!! 等爸比下班就能吃嚕..........,寶貝心裡一定在嘀咕著,壞媽咪故意誘惑我們,其實自己也偷吃了2~3片沒辦法那香氣/味道實在太誘人了,引誘我犯罪啊~~~熱熱吃散發出來的蒜香味,天呀!! 老實說比鹽酥雞好吃多了(這點尪可是認同喔!),可惜東京氣溫太低了,不適合喝啤酒咩 (家裡沒現成的清酒可喝)...不然這可是100%下酒菜ㄟ到時可能一盤都嫌太少,會愈吃愈ㄕㄨㄚˋ嘴呢 貓奴の食旅玩味 -
#121 椒鹽炸雞塊 #121 椒鹽炸雞塊
今天份簡單的味噌豬肉來扒扒飯吧~ 事前將味噌醬調完與豬肉拌勻醃製後, 簡單烹煮無負擔,喜歡味噌料理的千萬別錯過唷:) ❶如果想讓蒜末蔥花黏在雞塊上可多加一點油或噴點清水❷怕蒜末太細也可以切成蒜碎蔥段,夾起來更方便食用 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討論:) ‣‣ 影片教學:https://youtu.be/3snBr5opEgU‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr 阿紘ㄟ灶咖🍖 -
(不用油) 椒鹽雞肉 (不用油) 椒鹽雞肉
利用單純的椒鹽調味,引導出雞肉的甜味和香氣,而且作法簡單又快速,是一道妳不能錯過的美味料理。-粉絲專頁:https://www.facebook.com/chef.colinchen-我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P 男人廚房1+1 -
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