日式洋蔥燒鮭魚

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台中市

本來開的菜單是乾煎鮭魚,看了下手邊有剩下些許洋蔥末,家裡也有小塊奶油,所以用了鰹魚風味淡醬油煮了奶油洋蔥鮭魚!鹹鹹甜甜帶點奶油香氣醬汁~還不錯吃😋

日式洋蔥燒鮭魚

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本來開的菜單是乾煎鮭魚,看了下手邊有剩下些許洋蔥末,家裡也有小塊奶油,所以用了鰹魚風味淡醬油煮了奶油洋蔥鮭魚!鹹鹹甜甜帶點奶油香氣醬汁~還不錯吃😋

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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 鮭魚 1片
  2. 洋蔥 適量
  3. 鰹魚風味淡醬油 2大匙
  4. 味醂 1大匙
  5. 冰糖 1小匙
  6. 冷開水 1大匙
  7. 奶油 適量
  8. 檸檬片 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將醬汁調好,鍋子煎鮭魚至2面酥香,魚撥到一邊後下洋蔥碎&奶油炒香

  2. 2

    奶油融化洋蔥香後加入醬汁煮入味,要翻面讓醬汁均勻裹上鮭魚,翻面時動作輕翻!鮭魚煎熟很容易散!盛盤,切點檸檬片,要吃的時候再擠上檸檬汁,增些檸檬香氣鮭魚很好吃!

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