#好料日記 午后食光 想你盡在布朗尼中😁😁😁

做了2次才成功 第一次糖沒有融化烤出來的東西裡面還吃的到糖粒 哈哈後來就把它灑上可可粉冰起來切小塊 當巧克力吃不過照外國食譜做的"美式"布朗尼真的是甜到嚇死人耶第一次的差點沒被甜死 這次雖然有減糖減油一點點 不過還是有點甜阿~不感減太多糖 因為怕會沒有脆的表面 所以布朗尼真的很適合配咖啡 或無糖紅茶食後感想 其實第2次 我在溶化糖的時候 又有點失敗了 因為還是很多都化不了 我就又拿到電磁爐上加熱結果忘記糖一直加熱會變成類似麥芽狀的狀態 還不死心的加了可可粉看到傻眼 因為變成可可麥芽糖那種硬到結大塊狀就馬上靈機一動 加了牛奶 離火 馬上慢慢攪拌 才讓結塊的類似麥芽糖溶化接著就半信半疑的繼續加入剩下的東西 也不知道會不會成功 只是想說不要浪費東西如果這時候放棄 我又浪費了 一堆奶油跟糖

#全球烹飪#燕麥#核桃#無花果乾#黑巧克力#宏基蜂蜜其實我自己很少吃燕麥片, 尤其是減醣後更是不太有機會吃, 但因為健身房跟公司運動社團的朋友都很多人用燕麥片取代一餐[早餐或晚餐], 所以我唯一想到我有機會用的就是拿來作甜點。這次的布朗尼完全用即食燕麥片不加麵粉的方式來作、而且砂糖改用黑糖的甜還有無花果乾來取代, 這樣感覺更健康而且又可以利用之前出國時在土耳其買的食材, 又有不同的風味, 覺得健康又美味。

#廚藝訓練營最近回到健身房有很多的教練因為這段時間疫情的關係而離開了, 剩下的幾個比較熟的教練最近遇到了總會聊上幾句。我原本的TRX教練現在改上線上有氧課, 前幾天上課遇到她的時候, 她問我為什麼她作巧克力布朗尼做起來像發糕, 沒想到他竟然用的橄欖油來取代奶油。然後她只加了可可粉而不是用巧克力磚做出來, 味道真的非常的不同。布朗尼作法我也只能告訴她我的版本, 認真思考其實大家都會想把家裡現有的材料用掉, 所以我就決定用她的主要食材完全不加麵粉的方式、但是改用香蕉還有燕麥片來取代, 這樣感覺更健康而且又可以利用家裡剩下的食材, 非常方便。

#素食月#全球烹飪#燕麥#腰果#黑巧克力#棉花糖其實我自己因為要減醣所以平常很少吃燕麥片, 但因為燕麥片拿來作甜點覺得好像會比較健康的錯覺[其實熱量也沒減多少啦], 而且因為是要作給國小的小朋友吃的點心, 所以裡面又放了滿滿的小棉花糖跟岩石巧克力, 又放了土耳其軟糖, 覺得應該超甜, 所以一部分用黑巧克力及黑糖來取代, 這樣感覺更健康一點點而且又可以善用利用之前出國時在土耳其買的土耳其軟糖增加不同的風味, 覺得吃下去應該會有很驚喜的感覺。

#Cookpad廚藝賞2019布朗尼的做法有很多種-奶油打法、直接拌勻、全蛋打發的 ⋯⋯這次就來做 全蛋打發的（也是美式經典做法）材料簡單、做起來也快速之前都做整盤或小模的這次也想來嚐試一下整模的

直接來用🔥經典美是布朗尼🔥來代表。幽默教學影片:https://bit.ly/3axXMBG教大家輕鬆來做簡單的布朗尼配方!來度過這美好假期💕

給媽媽的料理故事:第一次吃到Rice Pudding時，在肉桂香中，有椰子奶的香氣，與甜甜的米粒，讓人分不清楚主食與甜點的距離，附近超市裡有方便攜帶的小盒裝，但是為了健康與熱量控制，只有在嘴饞的時候，才偶然的買過兩三回。家裡已經不吃白米了，可以用糙米做米布丁，也可以用燕麥片做米布丁，因為不喜歡早上就吃起大米，所以做了這道晨間Oatmeal Pudding燕麥布丁，與您分享。歡迎關注：http://jen275.pixnet.net/blog#母親節食譜2019＃Jenni的健康料理

#香蕉 #燕麥 #餅 Banana oatmeal cookies三種食材，一拌到底，推入火坑(烤箱)就搞定!

#美式 #早餐 寒冷的周末清晨，美國人自稱的營養早餐。如果您不想做，只想吃，Starbucks就有賣，而且保證香甜又好吃(外面賣的都放很多奶油、糖)。只吃一個，應該OK啦，就外頭散步3小時就可以抵消卡路里了!

減醣減油配方😬加了燕麥感覺更健康美味了

#美式 #早餐 #簡易方便 #懶人料理Kiwi berries overnight oats起床就可以直接吃！方便又營養。燕麥幫助控制血糖、降膽固醇，是心血管疾病與糖尿病患者的口袋名單之一。燕麥含有多種必須營養素，包含蛋白質、纖維、維他命A、B12、B6、C、D、E、礦物質(鈣、鐵、鎂)和植物營養(Phytonutrients)。