料理步驟
- 1
1. 粉类放入大碗中,加入调味料和700ml的清水,搅拌均匀,备用。
- 2
2. 爆香葱头仔和虾米,加入肉丝和花菇,拌炒至香,再倒入金瓜丝,炒约5分钟。
- 3
3. 把面糊浆(1)倒入(2),小火翻炒至面糊浆浓稠后把糊浆倒入涂油的8-9寸模里。
- 4
4. 大火蒸约40-45分钟或至熟。
- 5
5. 待冷后,在糕面撒上炸葱便可享用。(也可以切块煎热了才食用。)
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