想念著熱熱鐵板上澆上黑胡椒醬時的嗞嗞聲～試著用簡單食材自製好吃又好用的黑胡椒醬，無論是要炒牛肉、煎雞腿排又或是鐵板麵、搭配牛排都很好用喔！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

搭配牛排、豬柳條、煎豆腐、亦可作鐵板麵、炒青菜、豆芽菜一次多煮點、沒用完可冷卻後放冰箱冷藏保存約1週#母親節食譜2019

每次到牛排館或是早餐店，總會點上一客牛/豬排或鐵板麵，淋上的黑胡椒醬就是這個味道。這道黑胡椒醬，不但有醋的香氣、黑胡椒的辣，更帶點蕃茄醬和糖的甜味，作法也相當簡單喔！無論拌飯、拌麵或是炒肉片都很適合，做一些醬放在冰箱保存，想吃隨時都有!👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen

只要20分鐘就可以出菜囉～而且學會了這個黑胡椒醬，不管是雞排、豬排甚至是難搞的牛排，都可以適用！訣竅提示詳盡一點的食譜在此：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/diy_1.html貝蒂Facebook粉絲專頁，歡迎來看看＋點個讚，這裡有更多的英國故事～www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想貝蒂雖然是個俗辣，怕辣怕的要死，但是黑胡椒醬的香氣和豬排的鮮嫩，還是讓貝蒂一邊喝水一邊吃不停！！

#Cookpad廚藝賞2019夜市裡賣的牛排常淋上好吃又夠味的黑胡椒醬。現在自己也可以在家裡做這個醬汁，再把它淋到煎好的肉排上，料好實在，也吃的安心喔。

說到"黑胡椒醬"一般都連想到牛排豬排ˊ其實拿來運用在魚肉料理也別有一番風味哦。鮮嫩魚肉搭配蔬菜和迷人黑胡椒醬ˊ可是非常速配也相當下飯。吃膩了紅燒ˊ糖醋ˊ醬燒....偶爾也能變化一下ˊ拿來運用喔。訣竅提示【花鯧魚限時團購活動】在Gomaji，一包只要$95元！http://www.gomaji.com/index-sub.php?city=Taiwan&pid=24059&v=1【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/3w-l8bn02-4?si=ah2XqzUu9p_4rksiBlog文字版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/taiwanese-black-pepper-sauce夜市黑胡椒醬 經典的口味也是生活在外國想念的滋味，於是乎家庭版夜市又開業了！

應女兒要求做的黑胡椒醬炒麵，簡單的做法，意外的好吃，黑胡椒醬全聯買就有了，很方便喔！#金廚獎

餐廳的馬鈴薯泥都做得很濃郁, 是因為加了很多的奶油跟鮮奶油.有些甚至還用馬鈴薯粉做的, 就像在弄泡麵一樣, 加熱水攪一攪就可以吃了.其實做馬鈴薯泥很簡單喔! 用鮮奶代替鮮奶油, 還有減少奶油的用量, 吃起來健康美味且少一點負擔訣竅提示** 蒜頭要下鍋跟馬鈴薯一起煮, 這樣煮好的馬鈴薯泥就會帶著蒜泥香喔** 攪拌馬鈴薯泥的過程都是用小火. 使用溫鮮奶就是為了要保持馬鈴薯泥的溫度如果馬鈴薯泥做好後沒有要馬上吃, 可以使用"隔水加熱"的方法保溫

之前用平底鍋煎牛排總是噴得周圍都是，自從發現烤箱出來的牛排這麼美味，更愛了❤ 這款適合喜歡軟嫩口感的人～訣竅提示牛排藉由黑胡椒醬的覆蓋能防止肉汁被烤乾，口感也更軟嫩～食後感想軟嫩又多汁，好吃耶～烤七分鐘出來約七分熟，喜歡生一點可以烤5分鐘。

黑椒醬是西餐不可缺少的醬汁之一,炒菜伴面都美味。。也可以當燒烤醬哦~訣竅提示歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~http://goo.gl/A3Idzj希望大家喜歡^^ 食後感想溫馨提示步驟2，一定要慢火爆香，不能太急，不然會有濃濃的辛辣味道。。我沒放鹽巴，以為黑胡椒雞精粉已經有了調味料，待烹調其他菜餚。可以收藏于冰箱約1星期左右。