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[微波爐食譜] 北非番茄煎蛋Shakshuka（簡易版）
無火免焗食譜交流中心 @cook_6364344
原本嘅Shakshuka係有新鮮番茄同洋蔥嘅～不過如果淨係整一個人份量要預備咁多嘢就太麻煩了～所以我改咗用急凍雜菜做低，其實只要調味正確都好有北非風味架～如果你唔食花生醬可以用芝麻醬代替，至於香草，其實隨你中意～我係用意大利混合香草。另外要提一提嘅係用微波爐叮蛋嘅時候一定要整穿佢，如果吾係你嘅微波爐會遭殃 XD
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原本嘅Shakshuka係有新鮮番茄同洋蔥嘅～不過如果淨係整一個人份量要預備咁多嘢就太麻煩了～所以我改咗用急凍雜菜做低，其實只要調味正確都好有北非風味架～如果你唔食花生醬可以用芝麻醬代替，至於香草，其實隨你中意～我係用意大利混合香草。另外要提一提嘅係用微波爐叮蛋嘅時候一定要整穿佢，如果吾係你嘅微波爐會遭殃 XD
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料理步驟
- 1
除咗雞蛋以外，將所有材料係碗撈勻
- 2
雞蛋打係中心，用叉輕輕篤穿蛋黃（重要！！唔篤會爆蛋！）
- 3
係蛋面加少少鹽，入微波爐，1000w，2分30秒（如果但未熟加叮30秒，或直至雞蛋表面熟透），食得！
Cooksnap
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