薑絲酸菜豬肚湯，這種微酸的湯頭，真的能讓寒冷的冬天也溫暖了起來！！而且還讓人胃口大開喔～只要豬肚處理好，這道湯就簡單的不得了！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#好料日記 ，這樣的蚵仔吃起來比較鮮嫩.不致過老.所以家人的接受度頗高，我喜歡清淡口味的湯品.希望你也會喜歡~~

Tip 1-若要用老薑，薑絲要切細點跟酸菜口感較好Tip 2-香油是靈魂Tip 3-酸菜分次加，以免到後面出味超鹹

很簡單平實的家常味ˊ是我自己很喜歡的味道ˊ小腸花些時間一次處理ˊ隨時要用還蠻方便的ˊ湯喝來清爽帶點酸菜自然的美味ˊ是除了四神湯外蠻不錯的選擇。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

之前身體不適，生病時沒味口，只想喝點熱湯，於是就想到來煮個薑絲酸菜豬腸湯。#好料日記

酸菜薑絲湯先煮滾出味道後，選擇過濾取出高湯與蚵仔麵線作結合，這樣做法不但看起來清爽，吃起來也比較順口，喜歡的朋友可以試試

香Q好吃的麵腸，與薑絲和酸菜一起拌炒，入味又好吃！是道美味的便當菜！先把麵腸煎炒過後，再放入薑絲、蔥白、辣椒絲拌炒出香味，接著放入酸菜拌炒，用醬油和糖拌炒出醬味！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

天熱來碗絲瓜湯，讓滿滿的維生數B、維生素C保護皮膚、​​消除斑塊，讓皮膚潔白、細嫩，喝「美人湯」讓自己美美地過一夏！#好料日記

說實在的我真的很厭倦薑絲清湯魚。實在不知道為什麼會有這樣的迷思說：新鮮的魚不要過度料理煮清湯就好了？年紀大的人、生病的人喝魚湯最補？今天我用酸菜和洋蔥來煮魚，取它自然酸味與洋蔥的甜，再用薑絲和清酒來去腥味，利用味霖補一點甜味，這樣的手法維持住家人的習慣，我也可以擺脫清湯魚。再燙一些麵線、魚湯麵線是媽媽的最愛。弄一些芥茉是我的最愛。#愛分享

潔米生長在魚村從小各類的魚湯都嚐鮮過如果說要選個最棒的湯頭那麼就莫錯過這道冬菜魚湯囉!訣竅提示喝起來的冬菜湯頭很古早味~只要把冬菜的量放少,放入酸白菜~加點白醋,熬煮紅肉類的魚,如黑鮪魚,這樣的酸魚湯更可把魚骨的鈣質提煉的更多~也因此這道湯並不像一般的魚湯清徹~煮出來是濃濁色ㄛ~很適合發育成長的孩子和缺鈣的大人們~食後感想苟杞當歸的養氣~放入黃耆和紅棗也更棒~冬天再放幾絲的蔘鬚~這些湯品就能為你補足身體的虛寒~在我家~魚~大家都不吃煮湯的~如果要煮湯~也很少吃魚肉~因為精華都在湯裡面啊~~這就是海口人的飲食溜~

清淡又海味十足#童心煮

這道菜我超愛的尤其是又酸又辣真的是小菜中的極品呀!訣竅提示小腸內層的黏液很難處理呀!上次處理過了,後來洗水槽洗到我快瘋了!!現在學聰明了,早上先到早市去買人家已經燙好的!回家燙了點酸菜,加點薑絲蒜泥~再加鹽糖和白醋調味淋點香油後就放到冰箱內晚上就會有一道很棒的涼拌菜囉!!食後感想這個...配比魯很讚呀....!!乾杯