*我今天煮的飯,使用了白米+糙米+藜麥,更營養喔.*自製的素食黃金泡菜,已有調味,拿來炒飯,相當好吃脆口唷!*菇類可以自行替換.*營養美味的素食炒飯,您一定要試試看.#好料日記

#懶人便當菜 菇🍄松露黑糙米飯

這道菜非常簡單省時又家常。利用一點點辣菜圃提味，將青椒丁煎的香甜，再加點小辣椒，晚餐來一碗糙米飯，比白飯健康很多唷。食後感想這道菜不但超簡單，想加什麼菜都OK，只要最後放入辣菜圃，就是不需配菜就能吃上兩碗的糙米炒飯啦!

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動這陣子好流行偽椰菜炒飯，也就是把白花椰菜當成米飯增加飽足感，如果今天是我自己在家我會這樣讓自己吃一餐，但~今天是幫老公做上班的便當，我還是想讓他吃到澱粉類，怕他下午時間很容易餓，如果只有椰菜這樣只會讓他想吃更多點心而已

爸媽不餓可以不吃，但是小孩總要吃啊!這個時候怎麼煮呢?這道超快超簡單的一人份炒飯是好選擇。沾滿奶油香的蘑菇和飯很香，甚至還有點像油飯的感覺咧!#金廚獎

相信炒飯是不少主婦的好朋友，不但簡單而且配料變化又多，吃不完的白飯隔天拿來做炒飯超方便又省時～不過炒飯還是會有膩的時候，剛好看到冰箱裡剩下5顆蛋，決定就來做蛋包炒飯了包飯的作法有很多種，大致上可分為三種：全熟蛋皮翻轉版、半熟滑蛋版、還有滑蛋覆蓋版。今天我要介紹的蛋包飯版本是全熟蛋皮翻轉版 + 同場加映小技巧訣竅提示1. 炒飯要炒的粒粒分明，要訣就是要以大火快速翻炒。或是使用泰國米，泰國米有獨特的香氣且較無黏性，比較不會有黏成一塊一塊的窘狀。2. 小技巧：先在盤子上鋪一層保鮮膜，再將剛才煎好的蛋皮放在保鮮膜上，然後加入炒飯，將蛋皮折疊好後，再利用保鮮膜將蛋包飯翻轉，之後再將保鮮膜從盤中取出就是一個完美的蛋包飯了尋找更多好滋味都在「料理無國界 - 吃不飽的魚」FB粉絲團：https://www.facebook.com/cuisinewithoutborders部落格：http://littlehungryfish.pixnet.net/blog

香菜控，不管煮什麼都想用香菜結尾，除了愛它獨特的香氣，也喜歡它漂亮的葉型帶來畫龍點睛的效果。

迷你版的小南瓜一個拳頭大小是單身人士的好食材將炒飯裝進烤的鬆軟的小南瓜裡一個人獨享這一盅美味也是種幸福

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#好料日記大家知道松露其實也是一種菌類、松露跟香菇一樣、都是在陰暗潮濕的地方才會長出漂亮的松露, 而且松露其實要有特別的松露獵人或者是特殊訓練的松露犬來找, 所以價錢總是很貴。但買罐好的松露油倒不是特別貴, 不過這一罐松露油是之前在西雅圖的派克市場買的、但沒想到原來是產自義大利, 不管如何翻出來之後總是要好好的利用、才不會浪費了松露油。

#公益食譜