【影片】電鍋烤蛋糕：3種材料香蕉蛋糕
成波之路 @cook_6827773
影片：http://youtu.be/jrrL64b2-4M
除了烤箱之外，其實家中還有其他器具可以用來做蛋糕。這次就利用了電鍋和3種材料簡單地做了個蛋糕，大家不妨試試吧！
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影片：http://youtu.be/jrrL64b2-4M
除了烤箱之外，其實家中還有其他器具可以用來做蛋糕。這次就利用了電鍋和3種材料簡單地做了個蛋糕，大家不妨試試吧！
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料理步驟
- 1
把香蕉去皮後壓成蓉。
- 2
加入雞蛋，以手動打蛋器拌勻。
- 3
把蛋糕預拌粉分成4-5次加入，每次加入後拌至剛剛混合。
- 4
在電鍋內鍋內塗油。
- 5
把粉漿倒入後，輕輕水平搖動內鍋，然後在桌面上敲數下。
- 6
以電鍋的蛋糕模式烤60分鐘。烤好後把牙簽插入蛋糕中間抽出，如沒有濕粉漿黏著牙簽就表示蛋糕已熟透了。
- 7
把蛋糕連同內鍋放涼30分鐘以上後才取出蛋糕，完全放涼後把蛋糕切片享用。
- 8
份量：約 1 個九吋蛋糕大小///如你的電鍋沒有蛋糕模式，可使用煮飯功能來做。因各個電鍋的表現都不一樣，所以烤焗的時間都不會一樣，如發現蛋糕未熟透，只要重覆煮至蛋糕熟透即可。///蛋糕烤好後要先放涼30分鐘以上後才取出蛋糕，因為蛋糕剛烤好時比較脆弱，立即脫模會容易把蛋糕弄碎。
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