料理步驟
- 1
雞腿 剁小塊,大蒜剝殼,老薑切片,香菇切片
- 2
煮一小鍋滾水,放入切塊雞腿,滾一下,去除髒血
- 3
撈起雞腿,依序放入去皮拍開大蒜,老薑,香菇,加入水,米酒,鹽巴至電鍋內鍋
- 4
在電鍋外圍放入兩杯水,內鍋底墊高,按下去當跳起來之後,稍微悶10分鐘即可上菜
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