香草檸檬蒜烤雞看似很複雜的料理，其實做法很簡單，以檸檬汁、迷迭香、蒜、鹽和黑胡椒來醃製鮮雞一整夜，然後放進烤箱烤1小時多就完成了。烤好後的雞滑嫩又甘香，蒜與香草經烤熱散發出來的香味，很吸引。切一片雞肉，沾飽了檸檬、香草與蒜子的香，吃下一點也不酸，與雞味很匹配。訣竅提示取出烤好的雞，靜置10分鐘。這個是烤肉常用的技巧，如果剛取出就急切下，肉汁就會流失，變得不嫩滑。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

檸檬蒜香奶油燉雞誘人奶油醬汁吃起來滋味濃郁卻又清爽無比，檸檬蒜香奶油燉雞經過慢火燉煮吃起來入味口感更是軟嫩。這一鍋到底的料理做起來輕鬆簡單，是個非常適合週末的宴客料理!影片食譜☞ https://youtu.be/LmlEPc1bBOI臉書專頁☞ https://www.facebook.com/happeabites

無敵美味的檸檬雞 ，每次只要上桌就會一滴不剩！ 連醬汁拌飯也超好吃！只差沒把盤子舔乾淨！而且步驟簡單，材料也簡單 ，一定要動手做看看喔 訣竅提示使用雞腿比較軟嫩，不怕太柴

源起 :Cookpad 線上廚藝教室第01期超簡易年菜在家練-『蔥油雞』小提示 :醃漬雞腿肉的時候, 記得要先加入鹽和白胡椒粉, 最後再加入米酒唷! 因為這樣鹽和白胡椒粉較容易入味!!食後感想 :製作時因家裡沒有米酒+沙拉油+薑, 因此用白酒+橄欖油+蒜來取代, 白酒和橄欖油應該沒有問題, 但蒜的話則不建議唷XD 應該是因為蒜的關係, 這次第一次嘗試的蔥油雞嚐起來有一點點苦味 ! 但還是非常簡單又美味唷 ! 煮了兩隻雞腿, 一餐兩個人就忍不住全吃完了 ^^

十分開胃的家常菜，將雞肉炸至酥脆，再沾上甜甜酸酸的檸檬汁，非常美味！簡單易做，大人小朋友必愛！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

夏天將至，清爽料理之一的檸檬香茅雞趕快學起來別錯過啦～

中秋就是愛烤肉，不用烤肉醬自己做醃料最實在～訣竅提示09/02週三秒殺：金膀肉+月球-三節翅，買二送二有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮月球土雞-去皮胸肉*1～https://www.withheart.com.tw/食後感想烤好的雞翅散出微微的檸檬與蜂蜜香氣，中秋烤肉你也可以這樣做喔～

想來點清爽又可口的烤雞嗎？帶點檸檬的酸，剛好解膩又開胃，搭配一些蔬菜和澱粉，健康飲食又一餐#好料日記

【蒜香檸檬蜂蜜小雞腿】來道蒜香檸檬蜂蜜小雞腿，濃郁的奶油蜂蜜加上檸檬更解膩，很適合夏天的清爽料理鮮甜帶檸檬香，而且食材簡單，美味好吃影音食譜：https://youtube.com/shorts/5wETXAsvb2M#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約3食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

此食譜味道較濃郁😋，而且簡單烹調👍，只要將調味醬汁調教好和份量適宜，注意烹調🍲後期多留意醬汁收汁的狀態，小心乾水🍗，導致焦燶🤪。

#金廚獎＃全聯熟食送的最後一包...因為蒜味比較重，所以比較沒有檸檬味，可以改用水煮的雞胸肉（但要事先調味），不影響整體口感。空心菜最近都3把3把買，所以第一天都切掉葉子炒掉了，看起來葉子比較少。

日用過節兩相宜 這隻為聖誕節食用版!匯集多個烤全雞/雞腿/雞翅食譜精髓而成的叮叮噹烤雞!訣竅提示1. 大家的食譜都說要烤1個半到2個小時, 但我只烤1小時, 烤雞和蔬菜就快爆炸了! 我想我家的烤箱可能太威, 請依照自己烤箱調整時間.2. 大家的食譜都說烤到一半時, 把雞油倒出, 用一些雞油回淋到雞身上, 可以烤成脆皮, 剩下的可以做沾醬! 我淋油的時候已經烤完了, 因為再烤下去, 雞會翻臉!3. 我想只有馬鈴薯和蘿蔔等堅強的蔬菜才能在一開始就放進去烤, 其他蔬菜可以在倒完油後再放進去. 這樣的話, 倒油比較方便, 因為墊底蔬菜少, 而蔬菜後半段加入, 也較能保留原味!4. 大家的食譜說, 要檢查有沒有熟, 就是切開大腿內側的肉.食後感想除非有沾醬, 不然醃的時候鹽巴可以多放. 對德國人來說, 我的雞不夠鹹, 但雞胸肉很好吃(因為他們就愛吃乾肉嘛!), 對台灣人來說, 雞腿嫩又多汁(我想不透為什麼雞腿可以是嫩的? 因為烤箱真的很威), 對我來說, 吸飽雞汁的馬鈴薯超好吃的!