料理步驟
- 1
起油鍋，蒜頭爆香。
- 2
茄子下鍋，翻炒一下，加點水，蓋上鍋蓋，悶大約三分鐘。
- 3
加入醬油和糖，拌炒均勻。再燒一下，讓茄子燒軟入味。
- 4
起鍋前加入九層塔，待九層塔熟了，就完成了。
相似食譜
-
Dylanama ♥ 家常紅燒茄子 Dylanama ♥ 家常紅燒茄子
紅燒茄子是Dylanama家餐桌上常見的家常菜。九層塔香，蒜香，辣椒的香辣搭配鹹香的肉末，加上軟嫩好入口的茄子。一起來試試這道色，香，味，俱全的最佳下飯菜餚吧。
-
-
![[亨氏番茄醬]紅燒茄子 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/25ef88b91a257c3c113fbb18346684b7/240x320cq80/photo.jpg)
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3542490
留言