義式烤時蔬 Italian Roasted Vegetables
Kay小姐楓生活 @cook_7558413
少許的香料、少許的橄欖油和鹽引出蔬菜的鮮甜，簡單又豪邁，不但可以搭配主菜做配菜，也可以搭配歐式麵包做為熱沙拉，沒吃完的還可以加工做成焗烤義大利麵⋯⋯是我非常喜歡的蔬菜料理之一💕⋯⋯簡單又美味～🎶
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義式烤時蔬 Italian Roasted Vegetables
少許的香料、少許的橄欖油和鹽引出蔬菜的鮮甜，簡單又豪邁，不但可以搭配主菜做配菜，也可以搭配歐式麵包做為熱沙拉，沒吃完的還可以加工做成焗烤義大利麵⋯⋯是我非常喜歡的蔬菜料理之一💕⋯⋯簡單又美味～🎶
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料理步驟
- 1
預熱烤箱425f(220c)。將所有蔬菜材料切大塊，除香醋和芝士外，混合香料、鹽和橄欖油，放入烤盤中。
- 2
烤盤表面蓋上烘培紙或鋁鉑紙，放入烤箱，烤1小時即可。
- 3
可以淋上香醋，或灑上帕馬森芝士粉享用。
- 4
通常我會故意準備多一點，吃不完的烤時蔬，第2天拿來做焗烤義大利麵，十分美味喲～🎶
相似食譜
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香烤的櫛瓜、甜椒、青椒、洋蔥，和簡單只有炒過味道不同，更可以帶出蔬菜的甜味，配上微酸的巴薩米可醋，清爽好吃、健康、又素食的義大利麵簡單即可輕鬆製作! 蔬菜可以自由變化，找自己喜歡吃得或是剛好清冰箱的!道地義大利麵為什麼都要有嚼勁呢?那個嚼勁義大利文叫做al dente，u英文直接翻譯是to the tooth，意思是讓牙齒有咬到的感覺，越需要牙齒咬，越需要慢慢咀嚼，對胃也好，也才會吃得出麥香，也會慢慢品嘗醬汁與麵體的融合小故事：我的學院的餐廳，義大利麵永遠都煮得軟趴趴，所以學院裡的義大利人死都不會在學院吃義大利麵，煮過頭的義大利麵對他們來說就跟鳳梨披薩一樣無法接受，不過我真的覺得夏威夷披薩沒那麼恐怖呀
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