這是香港地道的煲仔飯但在外吃的話只有零丁幾件在家吃就可以吃到飽順便會講解處理原條白鱔的方法！影片： https://youtu.be/PyctDlEiqWw喜歡的話請到專頁讚好！會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

豉汁排骨的做法簡單容易上手，只需將豆豉、蒜末及薑末炒香後，和醃料一起將排骨醃過再蒸熟就完成了，如此美味的名菜出現在家庭料理絕非難事。P.S 這次偷懶沒有用相機拍下步驟，但事後又覺得只有文字的可能會降低大家做菜的意願，因此將步驟隨手畫出來(好隨性)，畫的不好但意思有到就好哈哈不重複的菜色總覽https://goo.gl/UBC4rc滿分人妻 Coya's Holiday Lunchhttps://www.facebook.com/coyalunch

蜜汁素脆鱔口感鬆脆味酸甜，是一道好下酒的小吃，只要先發好冬菇，烹調時便可更省時了。~^^~Page: https://www.facebook.com/cookpattern/

這道在港式飲茶必點的豉汁蒸排骨，每籠都一小咪咪的，沒2口就吃完了，飲茶又不興叫白飯的，在家裡做多少有多少，還可以開飯鍋北奔。食後感想就跟雞翼小翅的道理一樣，我吃排骨是想啃骨頭不是想吃肉，維骨力也不用吃了

從前用鯇魚腩蒸，這裡物資短缺，唯有改用魚柳蒸，但味道絕不遜色，關鍵便在那個蒜蓉豆豉汁！ 訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

廣東點心其中最受歡迎，每次到茶樓都會點的 -豉汁蒸鳳爪（雞爪）。用豆豉及醬油等一起醃，然後再蒸便成！自己做更經濟又美味！在家做一大碟，超簡單，不用到茶樓也可吃到點心囉！可到我的facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

好吃的豉汁鳳爪是去茶餐廳時必點的小點心之ㄧ。在家我都會一次多做些冰起來保存，想吃的時候蒸一下即可享用!歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示豉汁鳳爪在(步驟4)的時候，也可以(用蒸的方式) -->混合醃製40分鐘後加上辣椒、蒜末、太白粉抓一下入電鍋中，蒸約60分鐘即可!

港點『豉汁蒸排骨』的肉餅速食版。 節省醃漬入味、蒸熟時間，放入電鍋跟白飯一起蒸熟最方便。下飯又開胃，小心白飯一碗接一碗。訣竅提示★ 避免蒸不透，肉餡在蒸盤裡的高度不要高於2公分。 食後感想舊作梅乾菜蒸肉餅 http://www.dodocook.com/recipe/57919韭菜生鹹蛋蒸肉餅 http://www.dodocook.com/recipe/57920泡菜玉米辣蒸肉餅 http://www.dodocook.com/recipe/57935鹹魚小星星蒸肉餅  http://www.dodocook.com/recipe/58297漢堡蒸肉餅 http://www.dodocook.com/recipe/58300鮮蝦蒸肉餅  http://www.dodocook.com/recipe/58301

豆腐煎好再以豉汁炆煮片刻，令豆腐吸盡醬汁後更惹味可口！訣竅提示煎豆腐時不可經常翻弄豆腐，要待豆腐煎至微焦才翻轉煎另一邊，這樣不會弄碎豆腐及兩邊金黃香脆。更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

每次到港式餐廳吃飯，必點這一道豉汁蒸排骨。自己在家也可以電鍋輕鬆做喔！

從小都愛吃的豉汁蒸排骨, 看似簡單又平凡, 但其實配飯真的是一流, 芊如喜歡早一天準備, 味道10足之餘, 下班回家就可以馬上煮哦! 愛分享請到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen訣竅提示排骨可與煮飯一起放入飯鍋蒸食後感想愛分享請到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen