古早味蛋糕🍯

Nancy
Nancy @cook_9269902

和國一的學生一起完成
太有天份了做的都比我的好😢

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和國一的學生一起完成
太有天份了做的都比我的好😢

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預備食材

4人份
  1. 低筋麵粉 80 g
  2. 白砂糖 35g+40g
  3. 雞蛋 4 顆
  4. 牛奶 40 cc

料理步驟

  1. 1

    把蛋白和蛋黃分開

  2. 2

    蛋黃+35克白砂糖 +鮮奶 攪拌均勻

  3. 3

    蛋白+40g打發 成硬式發泡

  4. 4

    分三次把蛋黃糊加入蛋白中攪拌均勻,入模 (20乘20長方形蛋糕模)

  5. 5

    烤箱預熱120度

  6. 6

    120度烘烤10分鐘140度烘烤15分鐘( 用牙籤插入無麵糊沾黏即可)

  7. 7

    完成

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