用鑄鐵鍋1小時便成。

作法非常簡單的番茄燉牛肉，是一道健康美味的異國料理，任何人在家都可以輕鬆完成。訣竅提示※ 若是以電鍋燉煮，外鍋加一杯水，開關跳起後繼續悶煮5分鐘。※ 若是沒有紹興酒，可用米酒替代。※ 用爐子燉煮期間，一定要適時攪動與加水。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/419401882粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

#全球烹飪12/16-12/22Ａ）鴨肉、羊肉、黑豆、紅棗、肉桂、菠菜、韭菜Ｂ）胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥、牛蒡、地瓜、老薑Ｃ）牛肉、辣椒、白蘿蔔、薑黃、桂圓（龍眼乾）

#夏天食譜

番茄跟牛肉是絕配，怎麼吃都好吃：)#煮年菜

自製的牛肉丸用番茄燴煮後，湯頭濃郁配飯或下麵都很棒帶著有點異國風味的牛肉丸為餐桌帶來不一樣的感覺

用電鍋非常方便，不用顧瓦斯爐，時間到電鍋自己就會跳起來~還可以有很多餘力去煮其他道菜，真的非常方便牛肉和筋膜都燉到很軟嫩~

12/12 晚餐翻冷凍庫看到上次買的那塊牛肉的另一半，本來想燉個紅酒燉牛肉，但想到我這次燉只能用掉半瓶紅酒，而下一次燉又不知道要多久以後了遂放棄

留學生活

#好料日記家人喜歡牛肉軟嫩的口感；有偏好清燉 ，有喜愛紅燒，所以燉軟ㄧ鍋牛腱，依個人喜愛的口味作多樣性變化，滿足家裡每一個人。在番茄多產的季節，就來煮個番茄牛肉，營養又美味。

比想像中更容易做～喜歡番茄的人試試吧！😊#金廚獎