炒胡瓜(全素)
小時光廚房 @lt_kitchen2016
胡瓜又稱(蒲瓜、瓠瓜、葫蘆瓜)
1、增強免疫力。
瓠瓜(葫蘆瓜)含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。
2、提高機體抗病毒能力。
瓠瓜(葫蘆瓜)中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。
3、解毒。
中醫上認為葫蘆瓜是一種味甘，性平的一種食物，無毒，葫蘆瓜有很好的解毒作用。
4、降低血糖。
原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/health/qq48gg.html是含鈣質很豐富的食材，簡單炒食就很好吃，口感清爽～
炒胡瓜(全素)
胡瓜又稱(蒲瓜、瓠瓜、葫蘆瓜)
1、增強免疫力。
瓠瓜(葫蘆瓜)含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。
2、提高機體抗病毒能力。
瓠瓜(葫蘆瓜)中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。
3、解毒。
中醫上認為葫蘆瓜是一種味甘，性平的一種食物，無毒，葫蘆瓜有很好的解毒作用。
4、降低血糖。
原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/health/qq48gg.html是含鈣質很豐富的食材，簡單炒食就很好吃，口感清爽～
料理步驟
- 1
將所有材料洗淨切絲備用
- 2
熱鍋下油爆香薑末、紅蘿蔔
- 3
再下胡瓜絲拌炒
- 4
再加入水一起們煮至熟
- 5
加入素火腿絲、黑胡椒、鹽、香菇粉拌炒
- 6
熄火加入香根末
- 7
盛盤趁熱享用
Cooksnap
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