涼拌素沙茶小黃瓜

小菲人妻廚房
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嘉義市

清爽的小黃瓜搭配一點重口味的沙茶,大開食慾

涼拌素沙茶小黃瓜

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清爽的小黃瓜搭配一點重口味的沙茶,大開食慾

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 小黃瓜 2 根
  2. 蒜頭 4 瓣
  3. 適量
  4. 辣椒 少許
  5. 素沙茶 適量
  6. 2 匙
  7. 醬油 2 匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    把小黃瓜切成適當段,並且切半。

  2. 2

    把切半的小黃瓜用刀子拍碎,之後好入味,並加2匙糖,拌勻讓小黃瓜出水,把出的水倒掉。

  3. 3

    將蒜頭和薑磨成泥,辣椒切絲。放入步驟2,放入2湯匙醬油和沙茶,攪拌均勻,即可放入冰箱冰鎮。

  4. 4

    冰鎮完,即可上桌。

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製作晚餐成為人妻生活必備日常,有了小廚房,就是增進自己廚藝的開始!老公負責點菜單,我負責執行。小廚娘出家常菜,沒有限定比例,只有媽媽教的“約略量”(適量),差不多就好,做出屬於自己家的味道。
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