酸甜香辣回鍋肉
Shania 影食日嚐 @cook_11986550
自上次煮了桂竹筍炒五花肉後，還有剩下一半豬五花就被我拿來炒回鍋肉了，這道也是有被室友稱讚好吃的唷。
酸甜的口味又有些類似糖醋料理，又多加了辣椒，很好下飯，讓五花肉也不感覺油膩了，第一次做就成功，快收進口袋名單!
完整食譜也可以參考這喔
http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345700085
酸甜香辣回鍋肉
自上次煮了桂竹筍炒五花肉後，還有剩下一半豬五花就被我拿來炒回鍋肉了，這道也是有被室友稱讚好吃的唷。
酸甜的口味又有些類似糖醋料理，又多加了辣椒，很好下飯，讓五花肉也不感覺油膩了，第一次做就成功，快收進口袋名單!
完整食譜也可以參考這喔
http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345700085
料理步驟
- 1
將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉! 帶皮豬五花(斜切片) 青蔥(斜切段，綠色白色蔥段分開) 蒜仁(剝皮切片) 紅蘿蔔(每片再切3段) 辣椒(去籽切片) 高麗菜(再手撕成小片)
- 2
熱鍋後，倒入1.5大匙的橄欖油。
- 3
接著放入豬五花炒白。
- 4
放入蒜仁片一起拌炒炒香。
- 5
加入紅蘿蔔持續炒熟。
- 6
放入青蔥及辣椒炒香。
- 7
倒入調味醬料，與食材一起拌炒均勻。
- 8
放入高麗菜，稍微拌炒炒熟並均勻沾上醬料。
- 9
關火後，在撒上些蔥花調色就完成囉。
相似食譜
-
猛火回鍋肉（豆油伯辣豆瓣食譜） 猛火回鍋肉（豆油伯辣豆瓣食譜）
拜拜準備很多的白五花肉，拜完要做什麼菜好？除了滷肉，回鍋肉也是一種選擇喔！這道回鍋肉料理不需要事先滷，就能炒的香噴噴喔！訣竅提示更多料理食譜請見台灣源味本舖：http://www.gotwshop.com/News/List/3
-
-
回鍋肉（鵝油辣椒版） 回鍋肉（鵝油辣椒版）
拜拜用的水煮五花肉，回鍋炒更好吃！因為家裡沒有辣豆瓣醬，所以改用鵝油辣椒代替，沒想到別有一番滋味呢！高麗菜更是香辣脆甜，五花肉乾香不膩，超下飯的啦！
藍海冰心 -
菲姐私房菜-辣炒回鍋肉 菲姐私房菜-辣炒回鍋肉
辣炒回鍋肉是菲姐很愛吃的一道菜，香香辣辣的很下飯，又不會很油膩的感覺，偶爾吃上一道就會回味無窮!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋~更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示1.想要辣味更充足的朋友，辣椒可以早一點放，怕辣的朋友辣椒可以去掉籽喔2.也可以加入高麗菜一起拌炒喔!
-
回鍋肉（豆油伯辣豆瓣醬食譜） 回鍋肉（豆油伯辣豆瓣醬食譜）
回鍋肉怎麼做最簡單？不需要甜麵醬、不需要雞粉、不需要高湯，只要使用豆油伯純釀醬油、辣豆瓣醬，就能做出入味好吃的回鍋肉喔！訣竅提示更多料理食譜請上「台灣源味本舖」http://www.gotwshop.com/News/List/3 -
-
【簡易家常菜】回鍋肉 【簡易家常菜】回鍋肉
這個是傳統的上海料理，將五花肉與辣醬炒一炒，香辣開胃，超下飯又好吃！做法超簡單，新手都必定做到，一定要試試！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4888778
留言