料理步驟
- 1
秋葵把前端削掉，玉米筍泡水洗淨
- 2
起一鍋滾水，將蔬菜煮2分鐘後撈起。
- 3
肉片壓扁或敲扁，均勻灑上中粉
- 4
蔬菜捲入
- 5
接口朝下靜置幾分鐘，此時熱油鍋
- 6
煎時，先將接口面煎熟以免分開
- 7
再翻面將每面都煎熟
- 8
一口氣倒入調味品，燒至稍微收汁
- 9
待食材約收汁並上色後，即可起鍋。
- 10
灑上白芝麻呈盤
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#初心最近天氣乍寒還暖, 一下子寒流特報低溫, 一下子又熱到好像夏天, 總是令人覺得特別的疲憊又提不起勁來, 春分這個季節恰好是春天開始的時候, 正適合多補充蛋白質還有蔬菜多樣化的飲食, 所以今天改變了一下之前韓式燒肉包生菜做法, 改把豬肉片包在生菜外面一起煎, 當作運動後宵夜, 營養滿分又是低醣食譜。
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