乾燒雞肉空心菜

William Ko
William Ko @cook_11842493

健身需要補充低脂雞肉
雞胸肉是首選,薄片後的雞胸肉不容易柴
好入口,吃起來軟嫩是因為有燜煮過

乾燒雞肉空心菜

健身需要補充低脂雞肉
雞胸肉是首選,薄片後的雞胸肉不容易柴
好入口,吃起來軟嫩是因為有燜煮過

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預備食材

  1. 空心菜葉1把
  2. 雞胸肉2片
  3. 2辦
  4. 辣椒1小條
  5. 豆瓣醬0.5匙

料理步驟

  1. 1

    空心菜只留葉子,梗呢?都拿去煮粥啦~哈哈哈。雞胸肉切薄片,蒜、辣椒切碎

  2. 2

    蒜、辣椒爆香,爆到什麼程度!?聞到香味就可以了~

  3. 3

    下雞肉,炒到8分熟

  4. 4

    下空心菜葉

  5. 5

    蓋鍋蓋大火燜它,學鐵板燒的作法,很快就熟了

  6. 6

    半匙豆瓣醬上色,調味

  7. 7

    完成

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