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預備食材

  1. 中粉400克、黑糖60克、水170克、酵母4公克、油10公克

料理步驟

  1. 1

    黑糖和水先加熱融化,待涼後酵母和中粉先拌一拌,再把所有材料都放入麵包機裡,起動攪麵糰功能

  2. 2

    漢克老師的方法

  3. 3

    發酵中,大約兩個小時

  4. 4

    冷水開大火,蒸20分鐘後熄火,待5分鐘後掀蓋

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吳清輝
吳清輝 @cook_12609665
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