黑糖先溶入鮮奶中，再把食材放進麵包機攪拌15分鐘，攪拌好的麵糰静置5分鐘，再捍平捲起成柱狀，再切成6等分，放進烤箱發酵至1.5倍大，放進鍋內蒸18分鐘，再微開鍋蓋，待3分鐘再掀蓋，黑糖饅頭完成