在我還是夜市女王的青春歲月裡，逛夜市必定會吃的街邊小食中，一定會有冰涼滑溜的菜燕。尤其在熾熱的夏夜，從舌尖滑進喉嚨裡的那股清涼真是難以言喻的舒暢。其實菜燕就是冬瓜茶加上洋菜煮過後做成的果凍，不但食材容易取得，利用大同電鍋來製作也非常簡單，又是只用一指神功就能完成的美味小吃。訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44958968 自製冬瓜茶作法請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/37643800 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房 https://www.facebook.com/lorinakitchen

古早味的菜燕，甜蜜蜜的爽脆口感，濃郁的冬瓜茶香。；冰鎮過食用，最消暑。還可以切小丁，加入奶茶裡⋯凍飲；還有飽足感耶。#夏天食譜

夏天就是要吃甜點 ! 冬瓜茶作的古早味點心，冰冰涼涼、真的很好吃 !訣竅提示自己煮冬瓜茶，再加洋菜液，放涼、冷藏，簡單就完成囉 ! 剩下的濃縮冬瓜茶，放進飲料罐冷藏。下次想做【菜燕】時，就用1000cc冬瓜茶 + 500cc冷開水 + 10公克洋菜粉，先攪拌均勻，中小火邊攪拌邊煮，煮開就可以，很方便哦！想喝冬瓜茶時，就冬瓜茶 1 : 冷開水 2 ，再加點冰塊，就可以了 !

#夏天食譜

#好料日記

夏天就是要吃冰啊！ 我總是會在天氣熱時，煮一大鍋的冬瓜茶， 分裝成好幾罐放冰箱，隨時都可以來個一大杯， 今天做的簡單的冬瓜茶果凍，材料不用特別準備， 利用家裡現有的果凍粉、吉利丁或是洋菜粉…來做個家常式的菜燕冰喔…訣竅提示※※吉利T粉其實和果凍粉很像，如果家裡有什麼粉就用什麼粉，通常包裝都有說明，可以用我的比例來換算喔。

只因家人愛喝湯~想讓家人做出一碗好喝的古早味雞湯在這寒冬裡暖了心~也暖大家的胃~訣竅提示條瓜罐頭已有調味囉…不要在加入過多的鹽巴哦!!記得米酒是提鮮的關鍵呦!!食後感想這古早味醬瓜菜頭雞湯一上桌就大受好評真的好好喝啊~~簡單好煮!!各位廚娘們 不妨試試看哦^^

#消暑煮🌴 輕盈低卡消水腫的冬瓜🌴 醫生特推降膽固醇之老傳統燕麥再來些高纖維中國芹菜和葉最後補上幾粒枸杞子顧眼睛👀👀👀👁️💪💪💪💪👍👍👍👍

這道菜有點像是菜脯蛋，不過內容不同。菜脯的瓜比較硬粒，而鹹瓜的瓜比較軟。所以也滿適合老人吃的。比較能咬的爛的瓜仔煎蛋。醃瓜在市場要詢問才買的到。其實也可以在超商超市買脆瓜花瓜，切碎後煎蛋。就是一道簡單料理囉。

每到炎炎夏日最期待媽媽做各式口味的洋菜凍，甜甜冰涼滑Q脆的口感好吃又消暑喔～洋菜凍做法看似簡單，但只要比例的調整錯誤，就會導致太稀或太硬，媽媽做得洋菜凍無論是甜度、硬度都是我們喜歡的口感，應該是當初媽媽經過多次調整的成果吧。📍Facebook ：https://www.facebook.com/bellalunachen/📍Instagram：https://www.instagram.com/bellalunachen/📍詳細內文(內文還有咖啡凍)：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/449277077

#金廚獎 夏日消暑甜點，富含膳食纖維，但含糖宜酌量攝取。

#公益食譜 黑糖退火，洋菜富含膳食纖維 。老少咸宜，傳統點心，一口接一口