蕗蕎美姬菇蔬菜精力湯
雪莉不負責任廚房 @cook_11984466
第一次在全聯看到"美姬菇"覺得太新奇，忍不住買回家試做一下，搭配剛入手的小農自製"蕗蕎粉"，簡單健康，很適合緩解夏天食慾不振，補充體力的好料理!
推薦給廚藝0分的你/妳
IG: cheriecookingvlog
蕗蕎美姬菇蔬菜精力湯
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料理步驟
- 1
先煮排骨去血水，煮的過程中可以清洗蔬菜並切段、金針菇並切段、秋葵並切段、美姬菇備用。
- 2
煮好的排骨撈出，重新倒入乾淨的水，把排骨放入，開大火。
- 3
水滾後轉中小火，依序放入蔬菜根、美姬菇、澎湖海菜，菜根差不多有點軟了後，放入金針菇和秋葵繼續煮
- 4
秋葵變色後，放入蔬菜葉，並加上調料調味。調到自己喜歡的味道後就完成囉!
- 5
小撇步:
蕗蕎吃起來的味道有點像洋蔥，如果不確定味道的人，建議慢慢加，不要一口氣加很多!如果不喜歡的人，不加也沒有關係唷，可以放點昆布醬油增加風味。
Cooksnap
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