蒜香雞塊

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

只要2樣材料,簡單又方便,輕輕鬆鬆就可完成金黃香酥的雞塊,非常好吃,大人小孩都愛哦!當零嘴點心,下酒菜等都很適合。
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預備食材

15分鐘
2-3人份
  1. 雞胸肉 1付(330g)
  2. 日清炸粉(醬油蒜頭風味) 0.5 包
  3. 50 cc

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    準備食材,清洗雞胸肉。

  2. 2

    雞胸肉切一口大小塊狀。

  3. 3

    取適當的盛器,備炸雞粉,加入水,攪拌均勻至無粉粒。

  4. 4

    放入雞胸肉塊,攪拌均勻,揉捏一下,醃漬30分鐘。

  5. 5

    起鍋,開中小火,放入適量的油,油熱後,逐一的放入醃漬好的雞塊。

  6. 6

    以半煎半炸的方式(要用多油油炸的方式亦可),將雞塊煎炸至外表呈金黃色。

  7. 7

    起鍋以漏勺或紙巾再吸(滴)油一下,去除多餘的油。

  8. 8

    盛盤上桌。

  9. 9

    備註:雞胸肉可用雞里肌肉代替。

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