蒜香雞塊

Daisy愛灶咖
Daisy愛灶咖 @cook_6829242

雞肉多汁又帶點蒜香,比市售好吃多了!其實只要花點時間在家也可以做出美味又健康的雞塊喔!自己做最安心了!更詳細步驟在http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246

蒜香雞塊

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雞肉多汁又帶點蒜香,比市售好吃多了!其實只要花點時間在家也可以做出美味又健康的雞塊喔!自己做最安心了!更詳細步驟在http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246

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預備食材

40 分鐘
  1. 雞肉泥材料
  2. 半冷凍雞胸500g、洋蔥50g(切末)、蒜頭1瓣(切末)、太白粉1大匙、鹽1茶匙、黑胡椒1/2匙、牛奶1.5大匙
  3. 麵糊材料
  4. 低筋麵粉50g、帕瑪善起司粉1大匙、雞蛋1顆、水50g、橄欖油1匙

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    雞肉剁成泥狀並加入洋蔥末等調味料攪拌均勻,放入冰箱冷藏20分

  2. 2

    將所有麵糊材料倒入碗內攪拌均勻

  3. 3

    將雞肉泥塑成餅狀

  4. 4

    雞肉泥裹上麵糊

  5. 5

    放入油鍋半煎炸方式煎至2面金黃

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