鮮蝦炒蘆筍洋蔥

陳太太的菜菜味
陳太太的菜菜味 @cook1010621
新北市

快速熱炒上菜,
不用花費太多時間,
簡單易上手,
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鮮蝦炒蘆筍洋蔥

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預備食材

15分鐘
  1. 鮮蝦 7 隻
  2. 蘆筍 10 枝
  3. 洋蔥 1/4 個
  4. 鹽巴 1/2 小匙
  5. 黑胡椒粉 1/2 小匙
  6. 米酒 1 大匙
  7. 沙拉油 1 大匙
  8. 1 瓣

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    蝦子剝殼取蝦仁,開背去腸泥,用醃蝦調味料稍醃15分鐘備用。蘆筍及洋蔥洗淨,切段及粗絲。稍一鍋水,加入少許鹽及油(食材外),水滾,放入蘆筍,水再滾開1分鐘撈出備用。

  2. 2

    熱鍋下油,將蝦仁用廚房紙巾吸乾水份,下鍋煎至八分熟取出備用。

  3. 3

    原鍋下蒜末及洋蔥,炒至洋蔥稍變透明。

  4. 4

    加入蝦仁拌炒。

  5. 5

    加入蘆筍,鹽及黑胡椒拌炒二下。

  6. 6

    盛盤上桌了~

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陳太太的菜菜味
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新北市
一個平凡的家庭主婦,擁有一間不到兩坪的廚房,想用平凡的食材,做出任何人都可做出的平凡美味。每一道菜都有感情,每一道菜都有故事,不需要花俏的工具,只要有真食物與真心意。歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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