芋頭忌與香蕉同食，同食會腹脹。芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅等，常吃能增強人體的免疫功能，還能防治癌瘤的常用藥膳主食，芋頭還能解毒。芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、痰核、瘰癧、便祕等病症。 以下這些人不能吃對於有痰、過敏性體質者，胃口差，以及糖尿病患者應少食，腹脹胃痛者忌食。

這粥很香。沒加糖有著天然的甜味。芋頭。南瓜都是屬於煮了會軟的食品。🔺🔺🔺所以這道粥品能適合給寶寶吃，也能給老年人吃唷。還有病人吃。因為病人需要有營養又清淡又能好吃的粥。🔺🔺🔺要是老年人跟寶寶吃的話，就把筊白筍給去掉就可以了，那是我想在粥裡咬個有嚼的口感，才多放筊白筍的唷。所以要給老人寶寶吃的話。可選擇別放筊白筍唷。🔺🔺🔺要給寶寶當副食品的話，可以把芋頭先蒸熟了再煮粥，這樣芋頭會整個溶於粥裡唷。南瓜可不用先蒸就能煮軟爛了。適量=隨意量。吃多少放多少。

這道粥，不僅只限於寶寶副食品。老人，病人，一般人都是可以煮來吃的。尤其是像需要鈣質的老人。小孩，病人。很適合吃唷。南瓜營養成分很高。高麗菜的營養。吻仔魚的鈣質也高（因為是整隻魚）都有天然的香氣與營養跟甜味鹹味。所以這道粥很營養唷。用隔夜飯加水就能快速煮粥了。有菜有魚的，又很方便，切一切丟入鍋再放進電鍋。搞定因為隔夜飯算是已熟的飯加水再加熱就變成粥了適量=吃多少放多少

一顆芋頭1/2做成芋泥,1/2拿來煮粥芋頭好像也是好食材防防癌、降血壓、解毒常吃能增強人體的免疫....#好料日記

#簡單家常菜雖然料理粉包不建議常常天天吃，但有時侯家裡冰箱沒食糧了，又懶得出門或大風大雨颱風天。這時侯要是乾糧裡有這種湯包，會是超美味的料理並且吃了還會有幸福感唷。奶香濃郁的湯粥。連生病沒味口的人都會喜歡吃的唷。我很多家人朋友確診後，沒有味蕾吃不下，我介紹這道粥⋯果真都有食慾了。有吃東西人才會有活力的。所以我稱為活力粥👍👍👍濃湯包不僅只能煮湯也能煮粥喲。

第三十ㄧ週-金秋食材美食秀B組：芋頭#全球烹飪

香醇的芋頭粥 清爽的芋頭雞湯煮的方式差別不大 但味道不一樣唷#金廚獎

#我選擇煮飯#ChooseToCook香菇：是低熱量、高蛋白、高膳食纖維的食材，其含有維生素A、C、B群、鉀、鎂、磷、鈣等營養成分；適量吃香菇，有助於降低膽固醇、降血壓還有保健腸道的健康。芋頭：所含的主要營養成分包括膳食纖維、維生素A、維生素B1、B2、B3、B3、維生素C，以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素與多種礦物質。 長期食用可防止牙齒退化，減少肺炎、下痢、腸炎等疾病。 另外，芋頭所特有的黏質（黏稠液體）可幫助肝臟解毒，鬆弛緊張的肌肉及血管。

★ Matt Monro - The Music Played🌱 芋頭鹹粥的湯底是前陣子吃胭脂蝦生食後冷凍保存的胭脂蝦頭熬製，與已經冷藏了兩三天的白飯，料地即便沒有加肉沒有加海鮮，湯底的鮮甜味已經很充足。炸過的大甲芋頭口感綿密香可以保留口感不易糊化，埔里乾香菇的香氣化入粥底引勝，嘉雲南紅蘿蔔的清甜，屏東毛豆活氣展露為這鍋粥增色不少與增添口感，利用平時料理時所剩下的食材做些變化，也可以完成簡單美味的料理。#金廚獎 #搖滾廚房 #香菇鹹粥 #芋頭粥 #蝦湯 #台灣食材 #埔里香菇 #屏東毛豆 #大甲芋頭 #古早味 #Taiwanfood #cookpad #tarocongee #taro #congee #driedmushrooms #greensoybeans #rockkitchen

#暖胃暖心#咱家的家傳食譜#愛分享#古早味一、香菇含有香菇多醣，能增加人體免疫能力，使體內自然殺手細胞（NK）及T淋巴球活化，吞噬細胞，分化腫瘤壞死因子，促進抗體產生，減緩癌細胞的繁殖與生長。 香菇的β－葡萄醣酶，亦能增進免疫力，延長細胞壽命，修復損傷細胞、防止細胞突變、抑制癌症和將腫瘤細胞導向良性分化。二、絲瓜：絲瓜含有維生素B群和維生素C，能夠美白肌膚、延緩老化，另外也有調經和通乳效果，非常適合女性食用。由於絲瓜含水量大、熱量極低且纖維素豐富，不僅能預防便秘，也是減肥者的首選食材。 吃絲瓜，還能止咳化痰、利尿解腫，內含的皂甙和葫蘆巴鹼也是有效的抗氧化成分，能夠降低體內新陳代謝過程中對細胞產生的傷害，具有抗癌作用，營養價值極高。三、絲瓜的好處 : (一) 絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、 通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。(二) 絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素， 增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、 消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩， 是不可多得的美容佳品，故絲瓜水有“美人水”之稱。(三) 絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克， 可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。 絲瓜布可以拿來洗碗、去角質。四、絲瓜怎麼吃？中醫師說，因為絲瓜屬偏涼食材，若正在拉肚子、生病中或病後療養期間的人皆不適合食用，除非疾病原因為感冒發燒，可吃一點絲瓜來讓身體更舒適一些。 此外，很多人認為絲瓜不適合寒性體質者，其實煮過的絲瓜寒性已減低，只要不大量食用並不會有太大影響，若仍有疑慮，建議添加溫性食材如薑、蒜、蔥來做中和。五、建議一同食用：(一)絲瓜+蛋：加速傷口癒合 絲瓜炒蛋能有效幫助傷口癒合，原因在於絲瓜中的葉酸能幫助蛋白質合成，加速傷口癒合，還能預防水腫或貧血。(二)絲瓜+蝦：防治甲狀腺腫大 絲瓜的類胡蘿蔔素可維持甲狀腺正常機能，蝦子的硒則能幫助自身的碘轉化為甲狀腺荷爾蒙，三者結合可防治甲狀腺腫大。六、不宜搭配料理： (一)絲瓜+大豆沙拉油：營養成分流失 絲瓜中的類胡蘿蔔素能夠防治癌症、心血管疾病與眼睛黃斑部病變等疾病。不過，大豆油中的生物活性物質會破壞類胡蘿蔔素，造成營養成分流失。建議以橄欖油替換，更能吸收營養。(二)蛤蜊絲瓜+米酒：干擾養分吸收 許多人會以米酒除去蛤蜊的腥味，但絲瓜中含有豐富的維生素B1，與米酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用，因而降低營養價值。這樣配絲瓜，功效頂呱呱！ - Heho健康https://heho.com.tw/archives/9737

朋友送的甲仙小芋頭的口感黏Q，芋頭香氣迷人！來碗芋頭粥🥣，滿足妳的胃和味！

中醫產後藥膳食療講師：陳彥汝老師功效：改善造血機能，補血益氣潤腸道，緩解頭暈，皮膚眼睛乾燥，增強體功能。