料理步驟
- 1
用少許油,將雞腿與薑片下鍋煎到兩面金黃
- 2
接著放入甜麵醬, 醬油,米酒與2大碗水一起煨煮,並放入切段的蒜白,滾之後轉中小火蓋鍋蓋煨煮
- 3
煨煮20-30分鐘,讓雞肉入味,接著將湯汁收濃稠
- 4
調整一下味道後,起鍋前灑上胡椒粉,一點點米酒與蒜綠即可
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