蒜苗甜麵醬燒雞

阿憲
阿憲 @jolinsent

甜麵醬除了搭配片鴨食用,也可以是煮菜的好幫手,這次搭配蒜苗一同煨煮雞肉,相當美味哦!

蒜苗甜麵醬燒雞

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甜麵醬除了搭配片鴨食用,也可以是煮菜的好幫手,這次搭配蒜苗一同煨煮雞肉,相當美味哦!

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預備食材

  1. 雞腿切塊 3 隻
  2. 甜麵醬 1 大匙
  3. 米酒 2 大匙
  4. 薑片 數片
  5. 蒜苗 3 支

料理步驟

  1. 1

    用少許油,將雞腿與薑片下鍋煎到兩面金黃

  2. 2

    接著放入甜麵醬, 醬油,米酒與2大碗水一起煨煮,並放入切段的蒜白,滾之後轉中小火蓋鍋蓋煨煮

  3. 3

    煨煮20-30分鐘,讓雞肉入味,接著將湯汁收濃稠

  4. 4

    調整一下味道後,起鍋前灑上胡椒粉,一點點米酒與蒜綠即可

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