【電子鍋】三杯米血

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前幾天用電子鍋煮啤酒雞翅收汁和成功,想說那三杯應該也可以比照辦理吧!而且基本上,這兩個就是米酒跟啤酒的差別,然後啤酒比較多啦~~

電子鍋煮當然沒有瓦斯爐有fu,但是不用顧火真的太方便啦!

【電子鍋】三杯米血

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前幾天用電子鍋煮啤酒雞翅收汁和成功,想說那三杯應該也可以比照辦理吧!而且基本上,這兩個就是米酒跟啤酒的差別,然後啤酒比較多啦~~

電子鍋煮當然沒有瓦斯爐有fu,但是不用顧火真的太方便啦!

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預備食材

  1. 米血 一份
  2. 老薑 少許
  3. 蒜頭 少許
  4. 辣椒 1 根
  5. 醬油 2 大匙
  6. 3 小匙
  7. 米酒 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    用麻油去煸老薑片,可以蓋上鍋蓋慢慢煸,等到薑片有點捲曲再放入辣椒、蒜頭稍微炒一下後,置入米血。

  2. 2

    加入米酒、醬油、糖,稍微攪拌均勻後就可以蓋上鍋蓋慢慢煮。

  3. 3

    電子鍋跳一次收汁應該還沒收好,需要再一次,這個時候可以加一點菇類,記得第二次煮就不要等電子鍋自動跳,會太乾。

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